150 г сливочного масла взбить с 60 г сахара и семенами ванили (половины стручка) . Продолжая взбивать, добавить по одному 3 яйца, 1/4 л молока, 200 г муки, смешанной с половиной чайной ложки пекарского порошка, тщательно перемешать и оставить тесто на полчаса. Выпекать в вафельнице на средней ступени по 3-5 мин до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой, молотым миндалем, полить медом или украсить взбитыми сливками, вишнями, клубникой,.. .
