тяжело ли лепить торты из мастики?

Мастика бывает очень разная, но в общем вся похожа на пластилин плохого качества. Кому-то тяжело ее вымешивать, раскатывать, кто-то не успевает из нее лепить до затвердевания, бывают проблемы с фантазией.. .
Не надо быть художником, достаточно уметь копировать - в инете идей полно и иметь желание работать с мастикой.
Лично у меня желание быстро пропало - ну не вкусная она! я это время лучше потрачу на красивые и действительно вкусные украшения из крема, шоколада и фруктов. Очень разочаровывает многих вкус мастики.. .
Если есть дети - обязательно привлеките их к лепке!

Торты ИЗ мастики не делают. Ею украшают торты

Мастика для тортов! А не торт из мастики! Это Украшение для тортов.

Мастика (основной рецепт)

2 ст. л. воды
1+1/2 ч. л. желатина ( без горки)
1+1/2 ст. л. глюкозы
2 ч. л. глицерина
455 гр. просеянной сахарной пудры

1. В чуть тёплую воду добавить желатин, перемешать, дать раствориться. Поставить в микроволновку на 8-10 секунд (время зависит от мощности микроволновки) ВАЖНО! НЕ допустить закипания желатина, в противном случае его нужно сразу выкинуть.

2. Пока горячий желатин туда влить глицерин и глюкозу, перемешать до однородной массы.

3. Добавлять сахарную пудру по частям и вымешивать до тех пор пока уже невозможно будет перемешивать ложкой. Тогда всыпать остальной сахар и вымешивать руками до однородной массы.

Тесто считается готовым тогда, когда оно будет гладкое и не липнуть к рукам.

Мастика хранится 2 недели в холодильнике, завёрнутое в пищевую плёнку. Перед употреблением вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры или поставить в микроволновку на 8-10 секунд.

https://www.youtube.com/watch?v=XdWwy5wJB-Y
https://www.youtube.com/watch?v=DWt2Ml8EEok
https://www.youtube.com/watch?v=rPw4IFgwUY4
https://www.youtube.com/watch?v=oTcy2LtMpNU
https://www.youtube.com/watch?v=uS8LelJNua4

Торт из мастики потом тяжело есть. Он не вкусный. Мастика - украшение для торта, упаковка, в некотором роде. Нужен опыт и желание. А так же инструменты. Сравнима с сухим пластилином.