Ароматной и пряной становится шарлотка с добавлением ванили или корицы. Сделать пирог вкуснее помогут различные цукаты, тертый шоколад или мак. Яблоки – не единственная начинка, с которой можно приготовить шарлотку. Можно попробовать взять груши, апельсины или персики. Приветствуются также всевозможные сочетания из фруктов. Совершенно другой на вкус получается пирог со свежими ягодами: черешней, черникой, клюквой и клубникой. Они чудесно сочетаются с другими ягодами и могут стать красивым украшением сладкого лакомства. Тем, кто любит ореховые смеси, обязательно стоит попробовать шарлотка с яблоками и вкусными орешками. Курага, чернослив и изюм делают шарлотку такой согревающей в зимний период.
Необычная и вкусная шарлотка с кусочками спелой черешни. Ингредиенты: черешня или вишня (300 г) , белый сахар (200 г) , яйцо (6 шт.) , молоко (1 стакан) , сливочное масло (120 г) , печенье (300 г) и корица (2 г) . Смешиваем желтки с сахаром и тщательно растираем. Вводим молоко и измельченное печенье. Хорошо перемешиваем и аккуратно вливаем растопленное масло. Посыпаем все корицей. Затем добавляем черешню, очищенную от косточек, и несколько долек мандарина. Взбиваем белки миксером до появления белой пены и вливаем к смеси. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее готовое тесто. Убираем в духовку на полчаса. Подаем аппетитную сладость на стол с ванильным мороженым.
Вкус шарлотки полностью зависит от фантазии и способности находить необычные сочетания. Поэтому не бойтесь экспериментировать и все получится.
Приятного аппетита!
