Десерты, сладости, выпечка

рецепт манника

нашла рецепт манника, а он похоже оказался не правильным. Взбить яйца, добавив соль и сахар, а потом туда добавить кефир и манку, а я смешала все ингредиенты сразу (как было в другом рецепте) , скажите делать заново, или можно и так продолжить готовить?
Akgul Amangeldieva
Akgul Amangeldieva
411
Если уже смешали ингридиенты, то можно и так.
Добавьте гашеную соду или разрыхлитель, очень тщательно все перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы манка набухла. После этого выпекайте в нагретой духовке.
Ева Соловей
Ева Соловей
5 572
Лучший ответ
Akgul Amangeldieva а что изменяется если отдельно взбивать яйца сахар и соль?
«Манник»

•1 стакан манки
•1 стакан сметаны (15-20%)
•1 стакан сахара
•3 яйца
•1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
•1-1.5 стакана муки

Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.
крупа манная — 1 Стакан
мука — 1 1/2 Стакана
сметана — 1 Стакан
сахар — 1 Стакан
разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка (либо 1/2 ч. л. погашенной соды)
яйца — 3 Штуки

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Манник рецепт"

1. В первую очередь хорошенько смешиваем стакан сметаны с манной крупой. Даем смеси постоять около 35 минут.

2. С помощью вилки взбиваем яйца с сахаром и выливаем яичную массу к сметане+манке.

3. Далее, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния (лучше миксером) .

4. Добавляем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем не очень густое тесто (как на оладушки) .

5. Затем заливаем тесто в специальную форму. Можно использовать силиконовую форму, а так же подойдет форма из металла, но ее нужно предварительно промазать маслом. Выпекать манник в нагретой духовке на среднем огне около 35-40 минут. Проверить готовность манника можно зубочисткой или спичкой. Если воткнув зубочистку в пирог, она выходит сухой - манник готов. Приятного аппетита!
Манник
Ингредиенты:
1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
1-1.5 стакана муки

Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.
Genrietta Zanina
Genrietta Zanina
20 104