Десерты, сладости, выпечка

возможно ли сделать торт наполеон на заварном ТЕСТЕ? делают ли так наполеон? мне не нравится слоеное

Настоящий Наполеон печется только из слоеного теста.
Надежда Савинова Кайнова
Надежда Савинова Кайнова
3 981
Лучший ответ
Не слоеное это уже будет не Наполеон
Изначально- слоеное тесто.. .
Все остальное- отсебятина...
Svetlana Berdygulova
Svetlana Berdygulova
52 007
Возможно. Вот рецепт
http://www.good-cook.ru/tort/tort_006.shtml
Пошаговый с фотографиями. Мне тоже не нравится слоеный.
МС
Мария Сирота
60 139
Ольга Давыденко а где заварное тесто?
Наполеон не бывает из заварного теста
выбирайте

НАПОЛЕОН (1)

400 г маргарина, 4 ст. муки, 1 ст. воды. не месить, а рубить ножом.
Вынести на холод. Раскатать 3 листа.

НАПОЛЕОН (2)

1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, сода. Замесить не очень
круто. Раскатать 15-18 листов и печь.

НАПОЛЕОН (3)

1 яйцо, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. сахара, соль, 50 г сливочного масла,
1.5 ст. молока, 1 чайная ложка соды развести в молоке, замесить тесто и
разрезать на 12 кусков. Скатать в шарики и раскатать.

НАПОЛЕОН (4)

400 г масла, 500 г муки, 1/2 лимона, 1/2 ст. воды, 1 чайная ложка со-
ли. Крем: 200 г масла, 1/2 ст. молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, ванилин.

НАПОЛЕОН (5)

2 яйца, 50 г масла, 1.5 ст. воды, 400 г сливочного масла. Сложить 3-4
раза, первый раз жестко. сделать конвертом и вынети на холод минут на
20.

НАПОЛЕОН (6)

Тесто 1: 300 г муки, 400 г масла. Тесто 2: 300 г муки, 1/2-3/4 ст.
воды, соль, лимонный сок, уксус. Оба теста держать на холоде 30 мин. За-
тем второе тесто раскатать до 0.5 см. толщиной, а первое - немного по-
тоньше. Сложить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. и так 3 раза.
Разделить на 2 части, печь. Крем: 1 ст. сахара растереть с 1 яйцом, до-
бавить 0.5 ст. молока - проварить и охладить.