скажите пожалусто рецепт кексов маленьких

3 стакана муки растереть руками с 200г масла. Растереть 3 желтка с 1,5 стак. сахара, 3 белка взбить до крепкой пены. Все смешать, прибавить 1 стакан сметаны (в сметану положить 0,5ч. ложечки соды) , ваниль. Все это влить в муку и размешать ложкой, добавить изюм. Выпекать в формочках или в тортовнице на маленьком огне.

Ингредиенты для "Кексики "От сердца к сердцу.. . ""
•Яйца — 2 шт
•Сахара — 1 стак.
•Майонеза — 1 стак.
•Муки — 1,5-2 стак.
•Соды (гашенной уксцсом или лимонным соком) — 1 ч. л.
•Сливочного масла — 50 г
•Молока — 2 ст. л.
•Сахара — 2 ст. л.
•Какао-порошока — 2 ст. л.
•Арахиса (поджаренного) — 100 г
•Взбитые сливки
•Мармелада (на агаре, двух цветов) — 12 шт

Рецепт "Кексики "От сердца к сердцу.. . ""

Взбиваем яйца с сахаром в крепкую пену.

Добавляем майонез, перемешиваем на низкой скорости до однородности.

Добавляем гашенную соду.

Добавляем какао и муку, перемешиваем.

Разливаем кексы по формочкам (заранее смазанные, с выстеленным дном)

Выпекаем при 200 градусах (окола 30 минут) , проверять готовность деревянной лучинкой.

Для приготовления помадки в миске смешиваем масло, молоко, сахар и какао, ставим в микроволновку до растопления масла, тщательно перемешиваем.

Каждый остывший кекс разрезаем в середине на 4 части, отодвигаем разрезы и засыпаем туда измельченные орешки.

Покрываем глазурью, украшаем взбитыми сливками и мармеладом.. .

АНАНАСОВЫЙ КЕКС

Время приготовления: 1 час 45 мин

Ингредиенты: 150 гр (6 oz) коричневого сахара
300 гр (12 oz) смеси из сухофруктов
100 гр (4 oz) порезанной вишни
100 гр (4 oz) сливочного масла или маргарина
150 гр (6 oz) кусочков консервированного ананаса
175 мл (6 fl oz) ананасового сока

Инструкции: Положить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Кипятить 10 мин, дать остыть.
Добавить 2 яйца и 200 гр (8 oz) блинной муки.
Переложить тесто в форму и запекать 1 1/2 - 1 3/4 часа при температуре 160 гр С (300F).

Ореховые кексы
Выход: приблизительно 50 шт.

200 г плюс 2 чайные ложки размягченного сливочного масла, 130 г сахарной пудры, 120 г измельченных лесных орехов, 240 г муки

Оформление: лесные орехи, разделенные пополам.

Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте противень 2 чайными ложками сливочного масла. Смешайте все оставшиеся ингредиенты. Выложите смесь на противень, придав ей вид завитков. Украсьте половинками лесных орехов. Запекайте бисквиты приблизительно 8 минут.

Кекс "Виолетта"
2 ст. муки, 1,5 ст. сахара, 200 г масла или маргарина, 4 яйца, 1/2 ст. сметаны, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. коньяка, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 ч. л. разрыхлителя. 2 ст. свежих ягод (малины, клубники, черной смородины) , 1 ч. л. меда для смазки кекса, 50 г сахарной пудры.

Разотрите сахар с маслом, постепенно добавляя яйца. Положите сметану, мед, коньяк, всыпьте муку, добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов. Готовый кекс смажьте медом, украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

Мы очень рады, если Вам понравились наши кексы. А теперь можете попробовать приготовить их другим способом: с использованием дрожжей. Вы затратите больше времени, но, уверяем Вас, останетесь довольны.