Лимонный торт
корж бисквитный -
1 шт.
лимон - 6 шт
яйцо - 6 шт.
йогурт сливочный
- 600 г
миндаль - 75 г
желатин - 12 г
сахар - 1 1/2
стакана
3 лимона нарежьте
ломтиками и отварите в 250 мл воды до прозрачности. Отвар процедите и доведите
до кипения с половиной нормы сахара. Положите в него ломтики лимона и оставьте
на ночь.
Снимите цедру с 2
лимонов, натрите на терке, оставьте немного для оформления. Из лимонов выжмите
сок.
Желтки взбейте с
2 столовыми ложками сахара, добавьте цедру и сок лимонов и йогурт.
Желатин замочите
в холодной кипяченой воде (1:6), после чего распустите на водяной бане. Введите
его в подготовленный крем, поставьте в холодильник. Затем добавьте в
охлажденную массу взбитые с оставшимся сахаром белки и ломтики лимона из
сиропа.
Бисквит положите
в кольцо-форму для торта. Выложите крем на бисквит и разровняйте его. Поставьте
торт на 2 часа в холодильник, затем снимите кольцо. Оформите торт миндалем и
дольками лимона. Бока торта обсыпьте тертой лимонной цедрой
Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки,
2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ? ч. ложка соды.
Всё смешать и
вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать
орехами и тёртым шоколадом.
ТОРТ с
ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр.
Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст.
ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр.
чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через
мясорубку. 300 гр. масла взбить с? стаканами сахара. Всё перемешать. Можно
добавить в торт орехи.
Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и
глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная -
320 г
сода - 2/3 ч.
ложки
какао-порошок -
по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8
капель
масло сливочное -
1 ч. ложка
Яйца растирают с
сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и
всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две
части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого
цвета.
В смазанную
маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают
при 220 °С около 30 минут.
Для глазури
молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают
так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в
виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт
выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта,
равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с
какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.
Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2
стакана
какао-порошок - 4
ст. л.
сметана - 2
стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с
1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить
щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень
выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро.
Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку
горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову,
хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать
немного пропитаться.
Крем: 2 стакана
сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного
масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до
однородной массы.
Десерты, сладости, выпечка
Какой очень вкусный торт можно приготовить на Д/Р? Заранее спасибо)))
наполеон -самое то
Быстрый и вкусный торт
-яйца - 2 шт. ,
-сахар - 1 ст. ,
-кефир - 1 ст. ,
-варенья - 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или
черника) , -соды - 2ч. л. (без верха) ,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана - 2 ст. ,
-сахар - 1/2-1 ст (кому как)
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан
сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2
чайной ложки соды.
Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на
пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной
пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в
холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды.
( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
-яйца - 2 шт. ,
-сахар - 1 ст. ,
-кефир - 1 ст. ,
-варенья - 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или
черника) , -соды - 2ч. л. (без верха) ,
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана - 2 ст. ,
-сахар - 1/2-1 ст (кому как)
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан
сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2
чайной ложки соды.
Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на
пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной
пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в
холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды.
( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
Монастырская изба.
Возни, конечно, но он того стоит: и вид обалденный, и вкус - блюдо и пальчики оближешь, и не слишком дорогой набор продуктов.

Возни, конечно, но он того стоит: и вид обалденный, и вкус - блюдо и пальчики оближешь, и не слишком дорогой набор продуктов.

ТОРТ"С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ"ТЕСТО: 15 яиц, 750г сахара, 850г муки, 4 ст. ложки какао и 6 ст. ложек сметаны, 1 ст. ложка соды (погасить). Если торт необходим меньшего размера, то просто уменьшите количество продуктов (в два, три... раз), соды в таком случае берите на кончике среднего ножа (на 1 кг торта). КРЕМ: 3 стакана сметаны, 3 стакана сахара, 1 пакетик ванилина взбить в пену. ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ: 3 банана, стакан брусники, 1 стакан молотых кедровых орехов (без скорлупы). СОБИРАЕМ ТОРТ: первый корж смазать кремом и уложить тоненькими пластинками бананы, второй слой смазать кремом и уложить на корж бруснику в один ряд, третий корж смазать кремом и засыпать молотыми орехами, накрыть сверху тоненьким слоем крема и украсить виноградом и ягодами вишни. Собрана третья часть торта, так же собрать ещё две части торта-получится огромный торт. Украшать, когда уже весь торт прослоится и воссоединится. Дать постоять торту 2 часа. Торт получается очень вкусный, с необычной кислинкой.
Вот тут много вкусных и легких рецептов тортов:
бисквит класический
PS: с крЭмом)))))
PS: с крЭмом)))))
Муравейник - очень вкусный и сочный!
Черепаха))
Похожие вопросы
- Очень нужен рецепт ну очень вкусного торта очень срочно ( папе на день рождения) Заранее СПАСИБО
- Подскажите рецепт очень вкусного торта!!! Очень нужно! Заранее всем спасибо!
- Очень вкусный торт!! ! хочу своему молодому человеку сделать торт, подскажите рецепт ну очень очень вкусного торта!!!
- Очень очень вкусный торт, приготовленный своими руками ...Вы умеете? (Пожалуйста, только личный опыт).
- Рецепты тортов. Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных тортиков, только чтобы не трудно делались. Заранее спасибо!
- Какой вкусный торт можно приготовить? Как готовить торт-мороженое?
- какой очень вкусный торт или пирог можно приготовить к дню рождения?)
- Мы решили с подругами приготовить торт. Подскажите какой-нибудь простой тортик. Заранее спасибо!
- Подскажите рецепт вкусного торта. (хочу приготовить бабушке на юбилей) но не пирог - а именно торт, пусть сложный!
- Подскажите пожалуйста рецепт очень вкусного торта.