Подскажите рецепт торта медовика

Для приготовления торта Вам потребуются:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 2 ст. л.
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100г
- мука - 3 стакана
для крема:
- сливочное масло - 250г
- сгущенное молоко - 400г.

Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.

Попробуйте и со сметанным - хуже не будет.

Торт медовый со сметанным кремом

для теста:

- сливочного масла - 100г
- сметана - 1/2 стакана
- мед - 1/2 стакана
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3
- пекарский порошок - 1.5 ч. л.
- мука

для глазури:

- какао - 3 ст. л.
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 5 ст. л.

Растопить маргарин, добавить сахар и мед, не снимая с огня, мешать, пока не растворится. Снять с плиты. Добавить сметану, яйца, пекарский порошок и столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой сковороду, выпечь по очереди 3 коржа.

Крем. 2 стакана холодной отцеженной сметаны взбить с 1 стаканом сахара.

Глазурь: ингредиенты смешать и все варить 10 мин на медленном огне, помешивая. Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/3456.shtml

Торт «Чудо» медовый
100 гр. маргарина, 2 стол. ложки меда, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 чайн. ложки соды, 4 стакана муки. Для крема: 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара, 100гр. масла
Маргарин растопить, положить в него мед. Яйца растереть с сахаром и вылить тоже в кастрюлю с маргарином и медом. Все это варить на медленном огне до полного растворения сахара. Затем добавить туда соду и еще поварить 2 мин. Вся смесь поднимется в два раза. Снять с огня, чуть остудить, всыпать муку и вымесить тесто. Тесто разделить на 7 частей, тонко раскатать и выпекать 7 коржей. Коржи смазать кремом и оставить на ночь пропитываться.
Крем: все компоненты перемешать и взбить миксером
РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ВРЕМЕНЕМ!!! !

Торт "Медовик" http://koolinar.ru/recipe/view/22486
* 3 ст.л. меда, 3 ст.л. сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 3 яйца, 1 стакан сахара(стакан на 250 мл), 3 стакана муки.
* Для крема:
* (1 вариант) 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 300 гр. сливочного масла.
* (2 вариант) 400 гр сметаны взбить с 1 стаканом сахара.
1. Сливочное масло растопить и добавить к нему мед и сахар, все перемешать и вбить по одному яйца. Добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто разделить на 7 равных частей.
2. Из каждой части теста раскатать тонкие коржи. Выпекать коржи по очереди на смазаном маслом противне, при 210 гр. в течении 5 минут(до золотистого цвета).
3. Приготовить крем: 3 яйца растереть с сахаром, добавить молоко и довести до кипения постояно помешивая, после этого убрать с огня. Размягченное сливочное мало взбить до пышной массы и постепенно добавить заварную массу. Все перемешать. Крем убрать в холодное место (на 10 минут) для того, чтобы он немного загустел.
4. Остывшие коржи обильно смазать кремом и убрать в холодильник для пропитки, на 5-6 часов.
Торт "Медовик" http://koolinar.ru/recipe/view/23184
* ТЕСТО:
* Маргарин - 1/2пачки
* Сахарный песок - 2/3 стакана
* Яйца - 2 шт.
* Мёда - 2 столовых ложки
* Негашёной соды - 2 чайные ложки
* Муки - 3 стакана
* КРЕМ:
* Сметана минимум 25% жирности - 500гр.
* Сахарный песок - 1 стакан
1. ТЕСТО: Нагреть кастрюлю и растворить в ней маргарин.
2. Смешать растворённый маргарин с сахаром.
3. Яйца взбить с мёдом и соединить с маргариново-сахарной смесью.
4. Добавить соду.
5. Всё взбить миксером.
6. Добавить муку и снова всё перемешать.
7. Тесто делим на части(у меня получилось 7 коржей).Раскатываем и крышкой от кастрюли делаем одинаковые коржи.
8. Нагреваем духовку до 150 градусов.
9. Выпекаем коржи на пергаментной бумаге,до золотистого цвета.
10. Остатки теста выпечь отдельно,они понадобятся для обсыпки.
11. КРЕМ: Сметану и сахарный песок взбить миксером до полного растворения сахара.
12. Коржи остудить и хорошенько проколоть вилкой по всей поверхности.
13. Коржи обильно смазать, пропитать кремом.
14. Торту дать настояться ночь.
Торт "Медовик" http://koolinar.ru/recipe/view/40652
* Для коржей:
* 150 гр.мёда
* 150 гр.сливочного масла
* 100 гр.сахара
* 1 ст.л.без горки соды
* 700 гр.муки(по рецепту 600,но мне не хватило)
* 4 шт. яйца
* Для пропитки коржей сливки 20%
* Крем 1:
* сливочное масло-300 гр.
* молоко сгущённое варёное-400 гр.
* Крем 2:
* сметана 25% -300 гр.
* сахарная пудра-100 гр.
* мёд-2 ст.л.
* чернослив (у меня ушло 360 гр.)
* Для украшения миндальный орех в меду
# мёд+масло+сахар нагреть да растворения и остудить
# добавить яйца и хорошо перемешать
# соду смешать с мукой и ввести постепенно муку в растворённый мёд и масло
# замесить густое тесто и разделить его на 8 коржей
# раскатать каждый корж очень тонко и выпекать по 3-4 минутке при 200 гр.
# горячие коржи сразу пропитывать сливками
# Крем:1- масло взбить со сгущёнкой
# Крем:2- сметану взбить с сах.пудрой с добавлением мёда
# Собираем торт:
# 1 корж-крем со сгущёнкой
# 2 корж-сметанный крем и на крем выкладываем чернослив
# каждый новый слой торта прижимайте слегка чтоб его уплотнить
# и т.д. повторяем с семью коржами
# восьмой корж я раскрошила в мелкую крошку обсыпать торт
# (оставьте немного крема любого для обработки всех сторон торта)
# когда все коржи будут сложены торт надо выровнять по
# краям(я обрезала неровности и превратила их в крошку)
# оставшимся кремом обрабатываем края торта и поверхность и обсыпаем обильно крошкой со всех сторон
# украшаем миндалём искупаным в мёде и выкладываем цветочком или кому как нравится :)
# сверху посыпать сахарной пудрой

Перейдите пожалуйста по ссылке

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=463-recept-Tort-Medovik