Дайте рецепт торта, который вы любите готовить.

5 яиц
5 ст. л. меда
270 г сахара
350 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Крем:
500 г сметаны 20%
220 г сахарной пудры
сливочное масло для смазывания формы
----------------------------------------------------------------------
Муку просеять в миску с разрыхлителем и щепоткой соли. Отставить.
Яйца взбить с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить мед .
Продолжая взбивать, всыпать муку и смешать до однородности.
Тесто получится консистенции , как на оладьи.
Форму смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в форму и выпекать при t 200 градусов 40 - 50 минут (готовность проверить сухой лучиной).
Остывший бисквит разрезать на 5 - 6 коржей.
Для крема сметану смешать с сахарной пудрой.
Промазать коржи кремом, также обмазать верх и бока торта.
Убрать в холодильник на несколько часов для пропитывания.
Приятного чаепития!

Торт « Птичье Молоко»
Тесто:
130г масла + 1 стакан сахара растереть
3 яйца вбивать по одному
1 ч.л. соды погасить уксусом
1 стакан муки всыпать постепенно
Полученное тесто разделить на 2 части, в одну добавить 3 ст.л. какао.(теста получается не очень много)
Выпечь 2 коржа на сковородке или в форме, смаз.маслом и посыпанной сухарями(35 мин при 180').
Каждый корж разделить на 2 части, промазать кремом слоем не менее 2 см, верх торта залить шоколадной глазурью. Глазурь выливается на середину понемногу, затем аккуратно тупым ножом распределяется к краям и, чтоб стекало по бокам
Крем
2 стакана молока+3 стол.ложки манки. Сварить манную кашу, поставить студить.
Натереть на терке 1.5-2 лимона вместе с цедрой. И добавить в остывшую кашу, хорошо перемешать.
300г сливочного масла(размягченного) +1.5 стакана сах.песка растереть и взбивать, постепенно(по 1-2 ст.л.) добавляя кашу с лимоном. Начинать взбивать на не очень большой скорости (чтоб масло не свернулось). Крем взбить и поставить в холодильник на час. Сварить глазурь.
Глазурь
2 ст.ложки сметаны
1 с.л. какао
3 сл.ложки песка
Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
Добавить 1 с.ложку сливочного масла, размешать и снова довести до кипения. Глазурь остудить.

Мои домашние очень любят домашний Наполеон. Я покупаю 1,5 кг замороженного слоёного теста (любого). Делаю из этого кличества 15-16 коржей: тонко раскатываю, посыпая мукой и постепенно выпекаю, смазывая каждый слой кремом: на 2 банки сгущённого молока 400 гр. размягчённого слив. масла - хорошо размешать миксером. Слои теста слегка придавливать перед смазыванием. В крем можно добавить ванилин. Последний корж измельчить руками и сделать из него посыпку последнего смазанного кремом коржа. Готовый торт поставить в холодильник до следующего дня, нарезать на куски перед подачей на стол.

Мой любимый торт это Опавшие листья. Ингредиенты для торта:
1.5 стакана сахара
6 яиц
1 пачка ванили (2 грамма)
1 чайная ложка соды погасить уксусом 9%
2 стакана муки
1/2 части стакана черной смородины
Крем:
3 пачки сметаны 15% по 450 грамм
5 ст. ложек сахара
Берем миску, в которой будем замешивать торт, разбиваем в миску 6 яиц и добавляем 1.5 стакана сахара, все это нужно взбить, можно использовать миксер, а можно венчик. Затем я добавляю один пакетик ванили ( 2 гр.) Теперь соду нужно погасить уксусом. Набираем чайную ложечку соды, высыпаем ее в столовую ложку и добавляем одну чайную ложку уксуса 9%.Теперь я все хорошо перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку, муки нужно 2 стакана, добавляю по пол стакана и размешиваю тесто. Теперь берем противень. Я застилаю его пергаментной бумагой. Тесто на противень будем выкладывать чайной ложечкой, столовой ложкой лучше не выкладывать, потому что будут очень большие "листочки", для торта "Опавшие листья". Выкладываем наши "листочки" на расстоянии друг от друга примерно 2 -3 см. Противень с тестом ставим в духовку разогретую до 230 градусов, тесто печется очень быстро, примерно 7 минут, следите чтоб не подгорело. Вот уже первые листочки готовы. Теперь выкладываем чайной ложечкой на противень еще тесто и ставим в духовку, пока все тесто не закончится. Вот сколько у меня получилось "листочков". Честно говоря поштучно сколько их получилось мы не считали. Теперь готовим крем для торта. У меня сметана в пакетиках по 450 грамм 15 %. Сметану выливаю в миску и добавляю сахар, я добавляю сахар 5 столовых ложек на 3 пачки, если вы любите сладкое, можете добавить больше сахара, просто попробуйте крем и если он вам покажется не сладким добавьте сахар. Сметану взбиваю миксером, до полного растворения сахара, можно это сделать с помощью венчика. В сметану можно добавить пакетик ванильного сахара. Каждый " листик" нужно макать в сметанный крем полностью. Оформляем наш торт, выкладывая на блюдо слоями листочки в сметане.