Подскажите рецепт торта, который не надо готовить в духовке.

Торт «Любава» (птичье молоко)
1 стакан сахара, 12 яичных белков, 2,5 ст. ложки желатина, 9 ст. ложек воды для желатина, 1,5 ст. ложки сливочного масла, шоколад и крем для украшения, ванилин по вкусу.
В охлажденную кипяченую воду всыпать желатин, перемешать и оставить для набухания на 1-1,5 ч. Затем растопить на водяной бане. Яичные белки охладить и взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахарный песок. В конце взбивания ввести желатин, затем добавить размягченное сливочное масло, ванилин и продолжать взбивать еще 10-15 мин. Готовую массу разлить в формы, смоченные водой, и поставить в холодильник на 2-3 ч. Затем форму опустить в горячую воду на 1-2 с, вынуть полуфабрикат и поставить на холод еще на 10 мин. Полить растопленным шоколадом и украсить любым кремом.

Холодный торт «Кофе с шоколадом»
500 г печенья, ½ ст. крепкого черного кофе с сахаром, 1 ст. сахара, 4 яйца, 2 ст. л. какао, 250 г сливочного масла, ванилин.
Для крема сахар, яйца, какао и ванилин смешать, прогреть на водяной бане до загустения. Смесь охладить, добавляя небольшими порциями размягченное сливочное масло, взбить до однородной массы.
В смазанную форму выложить смоченное в кофе печенье, каждый слой смазывая кремом. Поставить торт в холодильник. После застывания торт осторожно перевернуть на блюдо, украсить.

Творожный «Калейдоскоп»
500 г творога, 500 г любого песочного печенья, 200 г сливочного масла, 300 г арахиса, 300 г мармелада разного цвета, сахар по вкусу. Глазурь: 3 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 50 г сливочного масла, 3 ч. л. какао.
Творог хорошо размять вилкой с сахаром до его растворения. Печенье мелко растолочь, добавить в творог. Туда же добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородной массы. Арахис измельчить, мармелад мелко нарезать, добавить в творожную массу, перемешать.
Полученную массу выложить на кулинарную пленку, придать форму батона, завернуть в пленку, положить в морозилку на 1 час. Готовый рулет вынуть из пленки, полить шоколадной глазурью, поставить в холодильник до застывания.

Торт "Рыжик"

Тесто: 100 гр. сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2
стол. ложки меда, 1.5 чайн. ложки соды, 3 стакана муки.
Крем: 1 стакан молока или 200 гр. мороженого, 3 яйца, 1.5
стакана сахара.

Растопить мед на слабом огне до появления пузырей. Снять с огня,
всыпать соду, хорошо перемешать, снова поставить на огонь,
довести до кипения. Добавить масло, муку и замесить тесто.
Поставить готовое тесто в теплое место на час и затем разделать
из него коржи. Выпечь в горячей духовке до золотистого цвета.
Охладить. Промазать коржи кремом и сформировать торт. Поверхность
также смазать кремом, украсить цукатами, дольками шоколада,
кусочками ядер орехов.

Крем. Смешать вместе молоко или мороженое, яйца, сахар, хорошо
взбить и довести на слабом огне до кипения, но не кипятить.
Массу постоянно размешивать до охлаждения. Добавить растертое
добела масло и хорошо взбить крем.

ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ
Для коржей
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом) ,
3 ст. муки

Замеситьтесто (оно получается мягким) , чтобы не прилипало к рукам и хорошораскатывалось. Тесто разделить на8 частей, раскатать по размеру чуть больше диаметра сковороды, наколоть вилкой и ...на сухую разогретуюсковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, такчто надо следить чтобы не подгорели) . Снятый корж обрезать (обрезкипотом пойдут на посыпку торта) .
КРЕМ - заварной.
100г муки, 0,5л молока, 1 стакан сахара, 2 яйца + 300г масла.
Муку, сахар и яйца размешать с неольшим количеством холодного молока. Остальное молоко нагреть до кипения, влить в смесь муки и яиц, поставить на огонь (на подставку ) и варить до загустения, все время мешая. Снять с огня, остудить и добавить 300г мягкого сливочого масла. Хорошенько взбить. Можно еще добавить ваниль.
КРЕМ № 2
1 ст молока
2 желтка
1 ст сахара
все хорошо взбить, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить,
остудить и взбить со 150 гр масла

Покупаете вафельные коржи и перемазываете вареной сгущенкой. Быстрее не придумаешь. вкуснота.

наполеон. Коржи можно печь как блины на верху, переворачивая. Есть "ленивый наполеон" торт, где надо только пачку маргарина смешать с мукой (порубить) и разделить на 6-8 частей, на 30 минут в холодильник. Затем, раскатать и на сковороду (смазывать не надо) . Остывшие коржи смазать кремом. Правда такой торт не такой вкусный как, если использовать классическое тесто ( со сметаной).