Десерты, сладости, выпечка
Подскажите рецепт торта, который выпекают в духовке.
Только очень простой, где нужны яйца, мука, молоко может.. . ну все такие продукты.. . и напишите пожалуйста соотношения, температуру, время готовки..
обычный бисквит 5 яиц мука и сахар и сода пищевая сначала надо белок от желтка отделить и белок и сахар надо взбивать миксером желательно он должен быть как пена потом надо добавить желток потом муку и все хорошенько вмешать миксером молока нельзя добавлять а то пирог получиться надо на пол часа духовку при нормальной температуре и нельзя отрывать духовку до приготовления а то торт не поднимется )
для крема надо белок только взбивать и сахар он должен быть как пена !!!можете добавлять красители разного цвета или варенье немного 2 ложки для цвета вот и все можете украшать торт нарезать На две части добавить крем закрыть и кушайте на здоровье )))
для крема надо белок только взбивать и сахар он должен быть как пена !!!можете добавлять красители разного цвета или варенье немного 2 ложки для цвета вот и все можете украшать торт нарезать На две части добавить крем закрыть и кушайте на здоровье )))
Торт “Братиславский”. Требуется: яйца - 4 шт. , сахар - 200 г;
абрикосовый джем - 150 г, растворимый кофе - 1 чайная ложка, фруктовый сироп - 100 г, ром - 2 столовые ложки, мука - 120 г, сода - 1 чайная ложка.
Сначала хорошо смешайте 4 яйца с 200 г сахара, добавьте 150 г абрикосового
джема, 1 чайную ложку растворимого кофе. Все тщательно перемешать. Затем к
полученной массе добавьте 100 г фруктового сиропа, 2 столовые ложки рома,
120 г муки и 1 чайную ложку соды. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Готовый корж разрезать пополам, смазать заварным
кофейным кремом, верх торта украсить взбитыми с сахаром белками.
Торт бисквитный медовый. Требуется: мед - 50г, яйцо - 2шт, сметана - 150г, нагретое сливочное масло -150г, мука - 400г, ванильный сахар - 1 порошок, аммоний - 1 ч. л. , соль на кончике ножа; для глазури: сахар-рафинад - 150г, вода - 6 ст. л. , сок - 1/2 лимона, сахарная пудра по вкусу.
Смешать хорошо взбитые яйца с медом, сливочным маслом, сметаной, аммонием и солью. Всыпать муку, замесить негустое тесто, накрыть его салфеткой и дать постоять около получаса. Выпечь бисквит в подготовленной форме в средненагретой духовке 25 - 30 минут, охладить, разрезать на горизонтальные пласты и оформить торт. Для прослоечных масс можно использовать фруктовые или ягодные джемы по вкусу. Верх и бока торта также смазать тонким слоем джема и залить лимонной глазурью.
Для глазури. Смешать сахар-рафинад с водой и варить на сильном огне до
получения сиропа (проба на “нитку”). Затем добавить лимонный сок и сахарную
пудру и варить до получения густой и блестящей глазури, Такую же глазурь
можно приготовить с апельсиновым соком.
Торт “Медовик”. Требуется: яйцо - 2 шт. , сахар - 1 стакан, мед - 2 ст. л. , сода гашеная - 1 ч. ложка, уксус - 1 ст. л. , сливочное масло - 100г, мука - 3 стакана;
для крема: сливочное масло - 250г, сгущенное молоко - 400г.
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на
слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто
и разделить его на 7 - 8 частей. Разделать из них коржи, выпечь в средненагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.
Торт “Муравейник”. Требуется: сливочное масло (или маргарин) - 250 г, сметана - 100 г, мука - 750-1000 г, вареное сгущенное молоко - 1 банка, тертый шоколад для посыпки.
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г
сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в
холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на
смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное
сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту
массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.
абрикосовый джем - 150 г, растворимый кофе - 1 чайная ложка, фруктовый сироп - 100 г, ром - 2 столовые ложки, мука - 120 г, сода - 1 чайная ложка.
Сначала хорошо смешайте 4 яйца с 200 г сахара, добавьте 150 г абрикосового
джема, 1 чайную ложку растворимого кофе. Все тщательно перемешать. Затем к
полученной массе добавьте 100 г фруктового сиропа, 2 столовые ложки рома,
120 г муки и 1 чайную ложку соды. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности. Готовый корж разрезать пополам, смазать заварным
кофейным кремом, верх торта украсить взбитыми с сахаром белками.
Торт бисквитный медовый. Требуется: мед - 50г, яйцо - 2шт, сметана - 150г, нагретое сливочное масло -150г, мука - 400г, ванильный сахар - 1 порошок, аммоний - 1 ч. л. , соль на кончике ножа; для глазури: сахар-рафинад - 150г, вода - 6 ст. л. , сок - 1/2 лимона, сахарная пудра по вкусу.
Смешать хорошо взбитые яйца с медом, сливочным маслом, сметаной, аммонием и солью. Всыпать муку, замесить негустое тесто, накрыть его салфеткой и дать постоять около получаса. Выпечь бисквит в подготовленной форме в средненагретой духовке 25 - 30 минут, охладить, разрезать на горизонтальные пласты и оформить торт. Для прослоечных масс можно использовать фруктовые или ягодные джемы по вкусу. Верх и бока торта также смазать тонким слоем джема и залить лимонной глазурью.
Для глазури. Смешать сахар-рафинад с водой и варить на сильном огне до
получения сиропа (проба на “нитку”). Затем добавить лимонный сок и сахарную
пудру и варить до получения густой и блестящей глазури, Такую же глазурь
можно приготовить с апельсиновым соком.
Торт “Медовик”. Требуется: яйцо - 2 шт. , сахар - 1 стакан, мед - 2 ст. л. , сода гашеная - 1 ч. ложка, уксус - 1 ст. л. , сливочное масло - 100г, мука - 3 стакана;
для крема: сливочное масло - 250г, сгущенное молоко - 400г.
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на
слабом огне до увеличения объема массы. Затем добавить муку, замесить тесто
и разделить его на 7 - 8 частей. Разделать из них коржи, выпечь в средненагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой, приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и готовый крем хорошо охладить.
Торт “Муравейник”. Требуется: сливочное масло (или маргарин) - 250 г, сметана - 100 г, мука - 750-1000 г, вареное сгущенное молоко - 1 банка, тертый шоколад для посыпки.
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г
сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в
холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на
смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное
сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту
массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.
Вкусные рецепты тортов Рецепты тортов, способы их украшения, множество ценных советов по выпечке изысканных сладостей для свадебного стола, дня рождения, детского застолья или домашнего чаепития вы без труда найдете в этом разделе. Ведь без вкусного торта праздник – не праздник! Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ: ТОРТЫ 1.000.000. - РЕЦЕПТОВ !
Мама всегда печёт только медовый. С ним конечно очень долго возиться, но он такой вкусный! Не как в магазине пироженное медового тортика. Ни капельки не сравнишь !
Торт"Ночная серенада" для надоевшей манки :100гр маргарина, 2-3 ст. л. меда, 1.5 ст. сахара, 2 яйца, 4-5 ст. л. молока, 1 ч. л. соды, погашеной в лимонном соке или кислоте, - прогреть на огне до однородной массы, всыпать 4.5-5стаканов муки, замесить тесто, поставить на 30 мин. в холодильник. Разделить на 4.5части и испечь коржи при t-200 до золотистого цвета, половинка пойдет на крошку для обсыпки. Крем: сварить кашу из1.5ст. молока и3-4ст. л манки, остудить. Взбить250г масла с1ст. сахара, осторожно соединить с кашей и промазать коржи, обсыпать крошкой. Поставить на ночь в холодильник.
выпеки бисквит (яйца, сахар и мука)
крем из масла и сгущёнки.
и норм будет.
подробнее в гугле
крем из масла и сгущёнки.
и норм будет.
подробнее в гугле
Похожие вопросы
- Хочу приготовить любимому торт, а духовка сломалась. Подскажите рецепты тортов, приготовленных не в духовке
- подскажите рецепт хлеба чтоб выпекать в духовке
- Подскажите рецепт торта, который не надо готовить в духовке.
- подскажите рецепт торта, который не надо в духовке готовить
- подскажите рецепт торта, который можно было бы сделать мужу на годовщину? просто рецепт вашего любимого торта
- Подскажите рецепт трубочек, которые выпекают в вафельнице.
- Подскажите рецепт торта, который был бы: кремовым, лёгким, несложным в приготовлении^^, и, вообще, на День Рождения?
- подскажите рецепты тортов, которые делаются со сметаной?
- подскажите рецепт торта который ОЧЕНЬ СЛОЖНО И ДОЛГО готовить
- Подскажите рецепт торта, который сможет испечь человек не имеющий кулинарного таланта=)