А какие тортики из слоёного теста Вы знаете? Подскажите рецепт, пожалуйста)

Тортик "Дрова под снегом"


Ингредиенты:


- 0,5 кг слоеного теста;
- сахар;
- сметана;
- вишня без косточек – если не сезон свежей, можно выловить из варенья.

Приготовление:


Как приготовить торт «Дрова под снегом» : Разморозив тесто при комнатной температуре, нарезаем его полосками – так, чтоб полоску с вишнями можно было свернуть в трубочку. Накладываем вишни рядочками на полоски теста, если кислые – посыпаем сахаром, и сворачиваем трубочки, тщательно защипывая края.
Выкладываем трубочки швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, а лучше застеленный чуть промасленным пергаментом – если из трубочек на противень попадет вишневый сок, то он не пригорит. Выпекаем примерно при 200-220С до тех пор, пока трубочки «распушатся» и станут золотистыми.
Пока трубочки остынут, делаем крем: взбиваем стакан сметаны с 2-3 столовыми ложками сахара. Выкладываем на блюде в ряд 5 трубочек. Смазываем сметанным кремом. Сверху укладываем 4 трубочки, потом крем, 3 трубочки и так далее, пирамидкой до самого верха. Готовую поленницу поливаем кремом, украшаем вишнями, тертым шоколадом. Пусть тортик немного пропитается, и можно кушать.
Интересно разбирать его «по поленцу» , а можно и нарезать, в разрезе он очень красиво смотрится.. .

Рецепт слоеного торта Вельвет

Этот легкий и элегантный рецепт слоеного торта Вельвет украсит любой праздничный стол.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слоеное тесто раскатайте и срежьте углы, чтобы получился круг. Выложите его на дно формы для выпечки и запекайте 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Охладите готовый корж.

Шоколад натрите и разогрейте со сливками на водяной бане, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня. Добавьте желток и взбейте. Эту смесь вылейте на корж, накройте и уберите в холодильник на 2 часа.

Перед подачей на стол украсьте слоеный торт Вельвет свежими ягодами малины. Приятного аппетита!

Вот здесь много рецептов http://minus5.ru/recepti/412-iz-sloenogo-testa

Наполеон.