Как приготовить вкусные блины?

Я делаю очень просто.
На 1л молока - на глазок! - мука, 2 яйца и немного растительного
масла. Получается 50 тоненьких блинков. Можно и творог в них
завернуть, можно просто блины, поджаренные до хруста, есть со
сметаной, мёдом, вареньем.

Уже неделя поста закончилась, а ты все масленицу ждешь. Пост на дворе...

Налистники5яиц2ст. л. сахараванилин1литр молока16 ст. л. (с маленькой горкой) мукиВзбить яйца с сахаром. Добавить ванилин. Немного молока и муку. Хорошо перемешать. Постепенно вливать остальное молоко, постоянно помешивая тесто. Если вы хотите блинчики с начинкой НЕ сладкой, значит кладёте 1 ст. л. сахара и без ванилина

вариантов уйма. Можно печь налистники, толстые блины, на дрожжах, пиве, без начинки и с ней. . Вы напишите, что конкретно вам надо, а мы подберём вам рецептики

А я соду добавляю. Молоко в тесто добавляю теплое. Масло подсолнечное обязательно добавляю. Блины тоже получаются тонкие и румяные. Недавно вычитала рецепт и попробовала на кислом молоке завести блины. Обещан был результат: блины со звездочками. Получились, но такие невкусные. Теперь свой рецепт менять не буду ни за что. Как у надин1979, только яиц беру меньше, + соды на кончике ножа +2 стол. ложки масла подсолнечного.

Вот обычный рецепт блинов, которые нравятся моей семье: беру два яйца, добавляю щепотку соды, немного сахара и соли, ванилин. Все это взбиваю, наливаю стакан молока. Все перемешиваю с мукой. Потом густую смесь разбавляю молоком - так получается без комочков. Делаю всегда "на глаз". Простой рецепт, дочке блинчики очень нравятся.

500мл молока + яйцо + стакан муки+ 12 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.

два раза соды указали - описка. Вместо соды соли, только вместо какой? Спасибо за рецепт.

нет, соду не надо. от соды они "поднимаются". А я написала рецепт тонюсеньких блинчиков, в которые удобно что-то завернуть да и без начинки вкусно съесть. Главное, не бросайте сразу всю муку. Иначе от комочков в тесте потом не избавитесь: (

надин1979, а соду добавлять не надо? Почему не отправляется ответ, если он меньше 80 знаков???