Какие начинки для блинного торта можете посоветовать? Варенье, сметана, сгущёнка уже испробованы.. . Что ещё можно?

Соленые: паштеты, мелконарубленая ветчина вперемешку с сыром, икра, печенка, семга, красная рыба, грибы жареные
Сладкие: шоколадное масло, шоколадный топпинг (расплавленные шоколад) , взбитые сливки, бананы мелконарезанные (вкусно!) , творог, орехи, джемы, варенье, мёд, заварной крем, яблоки, вишня с черешней, клубника/малина со сметаной или сливками, персик с творогом...

В "Блинном торте" можно делать различные начинки. Можно использовать фрукты, ягоды, варенье, джем, повидло.
---------------------------

блинный торт с творогом и апельсинами

Ничего необычного - творог, апельсин, - кроме оформления.

блины пресные
творожная масса, уже готовая, сладкая
кусочки апельсинов чищеных

Испечь тонкие пресные блинчики.
Апельсин очистить от кожицы, разобрать на дольки. С долек снять плёнки и порезать на кусочки.

Сладкую творожную массу (у нас продают такое - творог с ванилином, изюмом, курагой) смешать с апельсиновыми кусочками.
Выложить 4 блина по кругу в форму так, чтобы они перхлёстывались и края свисали наружу. 1 блин уложить в середину.

На серединный блин намазать творожную начинку, положить второй блин.
И так чередовать - блин-начинка. Последним должен идти блин.

Свисающие края блинов загнуть на последний блин.
Торт вынуть из формы.

http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_107.shtml-есть фото
------------------------

Сыр с ветчиной, творог или творожную массу, семгу, мясо и т. д.)

шоколадный крем=)

Шоколадное масло.

мед... творог....

Мёд, крем заварной.. орехи.

нутелла.

Быавют торты не сладкие, а "соленые". Тогда очень подойдут всякие паштеты, или начинка из майонеза (сливочного масла) в перемешку с икрой (хотя бы минтая) . Кстати, последнее можно делать в лаваше, свернуть в трубочку и нарезать в рулетики, их скрепить зубочисткой или шпажкой, на конце которой нанизать оливку или маслинку.

красная икра, печёнк говяжья,

Сырые яблоки и вишни, пересыпанные сахаром. Можно другие фрукты.

мона просто блины пересыпать манкой и сах. песком
сверху тоже песочком поболе засыпать и в духовку ненадолго

грибы, обжаренные с луком

можно сделать крем, джем фруктовый, творог, можно печеночный торт сделать=)