Десерты, сладости, выпечка

Можете написать рецепт коржей для торта и его приготовление? Заранее спасибо!!!

Я делаю так:
4 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 пакетик разрахлителя

3ст. ложки раст масла

3ст. ложки кипятка

4 яйца и стакан сахара взбить на высокой скорости миксером

Затем аккуратно вмешать стакан муки и разрыхлителя. В стакан налить кипяток и добавить раст масло. Вылить в тесто и хорошо перемешать. Вылить в форму смазанную маслом и на 40 мин в духовку:)
Вероника Тимонина
Вероника Тимонина
201
Лучший ответ
ну гляньте же в гугле рецепт любого бисквита. мы не можем знать, какой торт Вы хотите получить в итоге. я вот люблю легкие бисквиты, а кто-то масляные...
АК
Анна Комок
50 237
Виктория Шлапак Бисквитные, гугл ничего нормального не выдает.
каких конкретно коржей? бисквитных? песочных? слоеных? медовых?... уж уточните....
Виктория Шлапак Бисквитных
Вот Вам рецепт производственный, слегка одомашненный. На 4 яйца, по 150 граммов сахара и яиц. Яйца с сахаром взбивать до полного растворения кристаллов сахара (и проверить, нет ли сахара на дне посуды) . Белки от желтков отделять вовсе не обязательно. Никаких разрыхлителей! С мукой замешивать быстро, но "нежно", без хлопающих движений, снизу вверх, т. е. ложку (а лучше, руку) опускаете по стенке посуды вниз и поднимаете вверх вместе с мукой, рукой вымешивать лучше потому, что так Вы будете чувствовать муку и тесто замесите быстрее, а это для бисквита важно. На замес уходит не более минуты. Дальше, тесто выливаете в подготовленную форму и ставите в заранее разогретую до 180 градусов духовку. В первые 15 минут дверку духовки не открывать, впоследствии дверкой не хлопать. Время выпечки 30-40 минут, готовность проверять ладонью, слегка нажать на середину пласта, если проминается, значит еще сырой, если пружинит, значит готов. Готовый бисквит остудить в форме на столе, потом вынуть из формы.

Похожие вопросы