Реально ли приготовить вкусное мороженое самому в домашних условиях?

Отчего же нет то? Проснитесь пораньше, купите порного молока, настоящее масло, творог (смотря какой рецепт в общем) и делайте себе на здоровье. Если живете в Москве, то купить это все дело можно в Подмосковье, если не в Москве, то еще проще.

Более того, настоящее мороженое очень полезно.

Важно - не использовать покупное молоко, поскольку там одна вода, которая замерзнет в лед.

реально
http://sweetcool.ru/cream/retsept-plombira-1948-goda-po-gostu
и это не считаю фруктового льда.

Реально, только придется потратить не мало денег и времени.

вполне реально. Рецептов в интернете много.
Главное: если нет мороженицы и делаете просто в форме- ОБЯЗАТЕЛЬНО каждые 20 минут перемешивайте массу в морозилке. Тогда она получится мягкой и однородной, а не глыбой льда, распадающейся на крупинки

а нужно ли? купить дешевле и проще. и ещё от мороженки толстеют

Я пробовала, не получилось, все свернулось на последнем этапе ((( а потратила около 300 р на ингридиенты! Иногда делаю йогуртовое мороженое, особенно на даче детям. Простой йогурт взбить миксером со сгущенкой и бананами. Заморозить прямо в порционных формочках.

Я пользуюсь таким рецептом:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч. л.
Желтки яичные – 5 шт. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Когда молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Реально

Готовим настоящее мороженое Пломбир. Без масла, крахмала и муки!!! То есть, без загустителей и консервантов! Мороженое, которое будем готовить - это забытый вкус семидесятых годов прошлого столетия. Когда мороженое готовили из натуральных продуктов, без использования пальмового масла. Это мороженое - настоящий Пломбир, оно понравится Вам и вашим детям, а старшему поколению напомнит вкус детства!!! Как приготовить мороженое смотрите в этом видео рецепте https://youtu.be/4IJgvDPAtwg
Ингредиенты для приготовления мороженого Пломбир :

Рецепт:
1. Желток 3 штуки
2. Сахар 100 грамм
3. Молоко 300 мл.
4. Сливки 33% 300 мл.
5. Ванильный сахар 1 - 1, 5 чайной ложки.

да в полне