Поделитесь рецептом вкусного и простого торта Из личного опыта

Торт «Дамские пальчики».

Тесто заварное: 1 стак. муки, 1 сак. воды, 100 гр. сливочного масла сварить до загустения, пока тесто не станет однородным, и не будет отставать от стенок посуды.
Остудить и вбить 5 яиц.
Сложить в кулинарный шприц или в плотный целлофановый мешок, отрезав уголок, выдавить на противень тонкие полочки.
Выпекать в горячей духовке 20 минут, не открывать плиту!
Крем:
2 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара или сгущенки.
Готовые палочки макать в крем и складывать горкой на блюдо.
Полить горку оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом.

Проще всего купить в магазине! Это 5-10 минут...

бисквит испечь
промазать -сгущеным молоком с маслом
и клюквой с сахарам+коньяк

слоеное тесто+заварной крем=наполеон

Торт медовый "царское угощение"
Тесто: Масло сливочное 100 г, Яйцo 2 шт., Мука 1 стак., Сахар 0,5 стак., Мед 2 ст. л., Сода 1 ч. л.

Крем: Сметана 500 г, Сахар 0,5 стак., Чернослив без косточки (по вкусу) — 100-150 г

Приготовление:

Сливочное масло порубить и согреть до комнатной температуры.
На небольшом огне растопить мед с содой, постоянно помешивая, пока смесь не станет ярко-золотого цвета. Будьте внимательны, это произойдет довольно быстро.
Затем снять с огня и сразу добавить сливочное масло и сахар, хорошенько размешать, чтобы все растворилось.
Добавить в смесь яйца, тщательно размешать.
Затем положить муку, размешать.
Выложить тесто в форму (я застилаю форму пергаментом), поставить в разогретую до 160-170° духовку и выпекать до готовности. У меня печется примерно за 20 минут. Но духовки у всех разные, так что ориентируйтесь на свою.
Если видите, что торт румяный, но внутри еще не пропекся, как это часто бывает у медовых тортов (готовность проверяем зубочисткой!), то закройте верх фольгой и пеките до готовности.

Пока печется торт, делаем крем: смешиваем сметану и сахар, ставим в холодильник.
Мелко режем чернослив, его берите в зависимости от ваших предпочтений - меньше или больше.
В этот раз я еще добавила грецкие орехи, порубив их не небольшие кусочки.

Корж достать из духовки, разрезать, пока горячий, на 2 части.
Первый корж смазать кремом, на него выложить кусочки чернослива (и орехи сюда же).
Снова выложить немного крема, накрыть вторым коржом, смазать кремом верх и бока.
крем из 400 г сметаны, а 100 г потом смешиваю с чуточкой сахара и смазываю торт уже перед подачей, т. к. крем хорошо впитывается.

При желании можно украсить торт.

..вкусно и просто.. это обычное печенье.. типа Юбилейного.. смочить в молоке.. выкладывать слоями.. промазывая творогом со сливками и прослаивая фруктами...).. нежно очень получается.... но настояться в холодильнике надо...

не свой-клубника 500гр. кефир или сливки500гр, печенье 500гр-все перемешать .добавить ванилину и в холодильник часов на6

испечь бисквит, приготовить сметанный крем, порезать клубнику. собрать торт по принципу торта "Пьяная вишня"

Торт Санчо Панса с ананасом

Рецепт.
Бисквит
3 яйца
4\5 ст. муки
2\3 ст. сахара
4 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
Заливка
500г. 20% сметаны (я делала с "Простоквашено" - она не кислая)
100г сахарной пудры
В начинку и пропитку
1 банка ананасов кусочками (400г)
5 ст. л. виски.
Делаем бисквит. Я смешивала яйца с сахаром, взбивала до белого цвета, смешать муку с разрыхлителем и добавить к яйцам, затем добавить какао и подсолить по вкусу. Смазать кастрюльку сл. маслом (и бортики) и вылить тесто. Выпечка 60+20. Достали, остудили. Пока остужается - смешиваем сметану с пудрой и открываем ананасы. Мешала все миксером.
Отрезаем низ бисквита толщиной 0,7 мм примерно.. оставляем на тарелке, проливаем корж двумя ложками виски, тремя ложками сиропа от ананасов. Оставшийся корж режем на два коржа, и затем режем просто на кубики. Закидываем кубики в миску, поливаем виски сиропом и сметанным кремом.. все перемешиваем и начинаем накладывать на основу перемешивая с кусочками ананасов. Произвольно добавляя сметанный крем (но не увлекаться! Надо оставить большую часть для поливки) Формируем горку из пропитанных кусочков бисквита, ананасов. Затем поливаем Оставшейся частью сметанного крема, посыпаем тертым шоколадом и убираем в холодильник как минимум на ночь.
Вся банка с ананасами включая сироп должна быть использована.
Приятного аппетита