Из деревни привезли много слив. Посоветуйте легкий, нежный и воздушный десерт с ними)

Пирог слёзы ангела, только в творожную начинку утопить дольки слив. Я ещё делаю вариацию на сдобном тесте - из теста делаю дно (тесто на 2 желтка), подворачиваю бортики, смазываю третьим желтком (можно его смешать с молоком или маслом), выкладываю сливы, заливаю взбитыми белками (3 шт) и в духовку на 160 градусов до готовности теста и лёгкой румяности белков. Очень красиво, вкусно, экономно, выглядит как торт!

Ещё можно желе сделать, мусс, пастилу... Пирог с сливами и заварным кремом...

http://webspoon.ru/receipt/klafuti-so-slivojj
А если клафути?

Клафути

Порций: 8

6 ст. л. сахара
14 крупных слив
3 яйца
1 1/3 стакана молока
2/3 стакана муки

1 1/2 ч. л. лимонной цедры
2 ч. л. л ванили
щепотка соли
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 1ч › Общее время: 1ч15мин

Разогреть духовку до 190 С. Смазать сливочным маслом форму для выпечки и присыпать дно 1 ст. л. сахара.
Разложить половинки слив выпуклой стороной вверх по всей поверхности формы. Сверху присыпать 2 ст. л. сахара. В блендере смешать оставшиеся 3 ст. л. сахара, яйца, молоко, муку, лимонную цедру, корицу, ваниль и соль. Пропустить все в блендере - примерно 2 минуты. Вылить тесто на сливы.
Выпекать 50-60 минут в разогретой духовке (190С) до золотистого цвета. Дайте постоять 5 минут перед тем как разрезать. Сверху присыпать сахарной пудрой.

страсбургский сливовый пирог. -легкий творожный десерт, и готовить несложно.

а если сливы заморозить? лично я очень люблю зимой полуразмороженные сливы есть - и десерт, и витамины сразу)

Компот на зиму лучше закрой и варенье

фруктовый салатик или еще смешать с йогуртом и яблоками - получится очень вкусный перекус =] !!!