Вишневый бисквит
4 яйца
200 - 250 г сахарной пудры
3 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
250 г сливочного масла
1 ст. молока
1 ч. л. ванили
500 мл сиропа из консервированой вишни или 250 мл густого вишневого сиропа
Сироп из консервированой вишни на медленом огде уварить, пока он не уменшится в двое. Но здесь важно его не переварить, а то получится вишневая карамелька! это конечно тоже хорошо)), но не для этого рецептика,))
Дно формы застелить пергаментом.
Смазать форму маслом.
Включить духовку на 180 гр.
Желтки отделить от белков.
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой.
Продолжая взбивать, добавить по одному желтку.
Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Попеременно добавить муку и молоко. Начиная и заканчивая мукой.
Добавить вишневый сироп и ванилин.
Взбить белки в густую пену. Что бы белки не вывалисались из посуды.
В два приема добавить белки.
Выложить в форму. (26 см)
Выпекать при температуре 180 гр.,
40-50 минут.
Готовность проверить деревяной шпажкой, она должна быть сухая.
Десерты, сладости, выпечка
Рецепт пирога или бисквита Подскажите рецепт бисквита и добавлением вишневого сиропа
Сироп... Хммм... А как это можно умудриться с его помощью что либо, Он растечется и все. А вот пирог с вишней могу дать рецепт: Пирог с вишней. Тесто: 200 г. сливочного масла мягкого Щепотка соли 3 стакана муки 1 стакан кефира 1ч. л. разрыхлителя Ваниль или ванильный сахар Начинка: Вишня без косточек около 500 г. 1/2 стакана сахара Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))). Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.


Ингредиенты:
● кефира — 200 грамм
● яйца — 3 штуки
● сахара — 1 стакан
● соды — 1 чайная ложка
● ванилин — по вкусу
● муки — 6 ст. ложек
● какао — 3 ст. ложки
● сметаны — 200 грамм (крем)
● сахара — 1 стакан (крем)
● молока — 100 грамм (глазурь)
● сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
● какао — 2 ст. ложки (глазурь)
● сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
● кефира — 200 грамм
● яйца — 3 штуки
● сахара — 1 стакан
● соды — 1 чайная ложка
● ванилин — по вкусу
● муки — 6 ст. ложек
● какао — 3 ст. ложки
● сметаны — 200 грамм (крем)
● сахара — 1 стакан (крем)
● молока — 100 грамм (глазурь)
● сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
● какао — 2 ст. ложки (глазурь)
● сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
Приготовление:
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
Похожие вопросы
- рецепти бисквита подскажите рецепт бисквита только с маленькими затратами
- Бисквит. Подскажите рецепт коржа для торта с добавлением черного шоколада.
- Подскажите рецепт бисквита?
- Подскажите рецепт бисквита, только бисквит нужен воздушный или правидьнее сказать пышный.
- Подскажите рецепт бисквита с белой сгущенкой в составе самого бисквита
- Простые быстрые рецепты пирогов к чаю, подскажите пожалуйста..
- Рецепт пирога с фруктами Подскажите самый простой рецепт пирога, чтобы его украсить фруктами в желе
- Подскажите рецепт бисквита чтоб пышный был и высокий у кого есть видео-рецепт
- Подскажите рецепт бисквита. Нужен проверенный рецепт.
- пироги в духовке. подскажите рецепты простеньких быстрых и вкусных пирогов в духовке