Десерты, сладости, выпечка

Подскажите простой и хороший крем для оформления торта

Какой не сложный крем можно сделать что бы украсить торт розами? Спасибо
200 г сливочного масла
1/2 банки сгущенки (200 г)
1/3 стакана какао-порошка

О рецепте: "Не слишком сладкий шоколадный крем
(на пачку масла - полбанки сгущенки),
плюс какао дает интересную горчинку.
Если есть, добавьте несколько капель ванильного экстракта или коньяка. "

Масло сначала хорошо взбить (минут 5),
оно должно стать легким и воздушным.
Затем добавлять понемногу сгущенку, продолжая взбивать.
В конце добавить какао и еще раз взбить,
чтобы крем стал однородным по цвету и консистенции.
Светлана Белоглазова
Светлана Белоглазова
2 776
Лучший ответ
обычный масляный крем из масла со сгущенкой, можно добавить красители, хорошо держит форму.
Вот это идеальный крем!
Сахарный песок, желток и воду соединить и перемешать рамочными венчиками, подогреть до 90-95 С, влить сгущенное молоко и перемешать 3 минуты на пониженной скорости.
Сливочное масло порезать кусочками и рамочными венчиками взбивать на номинальной скорости до образования пышной массы. Затем непрерывно взбивая массу, влить охлажденный до комнатной температуры сироп. В приготовленную массу можно добавить 5 капель коньяка или ванилина на кончике ножа. Отделить 1/3 часть крема и добавить в него чайную ложку какао, предварительно соединённого со столовой ложкой растопленного масла, и взбивать рамочными венчиками на номинальной скорости.
Испеченные пласты смазать белым кремом и на белый крем нанести украшения коричневым кремом.
Продукты
сахар 0.25стакана
желток 2шт.
вода 30г
масло сливочное 200г
молоко сгущенное 200г
какао 1ч. ложка
Из масла
Сливки (взбитые) + шоколад (растопленный) и все это в кострюльке помешивать
Dana Joldybaeva
Dana Joldybaeva
1 280

Похожие вопросы