Как быстро сделать слоеное тесто?

купить готовое.

Приготовление пресного слоеного теста (пресной слойки)
http://supercook.ru/zz285-04.html
Приготовление скороспелого слоеного теста
http://supercook.ru/zz285-05.html
Приготовление слоеного дрожжевого теста
http://supercook.ru/zz285-03.html

200 гр маргарина, 200 гр сметаны. Порубить ножом и муки сколько возьмет. и в холод.

Согласна- если быстро- то только в магазине- приготовление настоящего слоенного теста- это долгий процесс-иначе это будет уже не слоенное тесто

КУпить в агазине

4 стакана муки, 400 г. маргарина, 1 яйцо, 1 столовая ложка уксуса, стакан воды.

Маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с ложкой столового уксуса и стаканом холодной воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту жидкую смесь. Хорошо вымесить тесто и поставить на холод на 30 - 40 минут.

а я за рецептиком заглянула: (

СОСТАВ
2 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 1/4~1/2 ч ложки соли, 1/3~1/2 стакана воды, ~1 ст ложка 9% уксуса, при желании 0,5~2 ст ложки сахара

Муку просеять, положить порезанное кусочками холодное масло.
Быстрыми движениями ножа порубить масло до кусочков размера горошины.

СОВЕТ: Если муку с маслом растирать руками, то масло от рук размягчается и забирает больше муки, в результате чего изделия получаются более грубыми.
Также при этом масло растирается очень тонко и образуется жирная мучная крошка. Слоистость от этого резко уменьшается.

В холодной воде растворить соль и, при желании, сахар. Добавить уксус.
Жидкость влить в муку с маслом и быстро замесить гладкое и блестящее тесто, при необходимости добавляя воду или муку.

СОВЕТ: Уксус повышает качество клейковины муки. При недостатке уксуса слои расплываются. Избыток кислоты ухудшает вкус.
Вместо воды можно взять холодное молоко, при этом улучшится вкус теста, но снизится эластичность. Лучше всего использовать смесь молока и воды.

Накрыть сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не заветрилось, и поставить в холодильник на несколько часов.
Перед выпечкой тесто раскатать, подпылить поверхность мукой, сложить в 3~4 слоя. Такое раскатывание-складывание повторить 2~3 раза. При этом тесто насыщается воздухом и становится более слоеным.
Разделать изделия, стараясь их резать острым ножом, а не формировать руками.
Выпекать при температуре 220~250°С.

Приготовить слоеное тесто дома - невозможно. Конечно я имею в виду нормальное слоеное тесто, а не просто рубленное ма маргарине. И вот еще что, что получилось тесто, которое расслоится как магазинное - нужен специальный маргарин для слоеного теста, а на магазинном ничего не получиться. Да и неплохо было бы иметь специальноу раскаточную машину - которая 60 раз раскатает ваше тесто до толщины в 0,5 мм.

слоеное тесто самое долгоприготавливаемое, не мучайтесь, сходите и купите