Дайте рецепт печенья на рассоле ?

печенье на рассоле
http://www.good-cook.ru/tort/tort_216.shtml

СОСТАВ
1 стакан рассола (огуречного или помидорного), 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана муки

В глубокой миске смешать рассол (лучше брать помидорный), сахар и подсолнечное масло.
Всыпать 2 стакана муки, смешанной с содой.
Постепенно подсыпать еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто.
От теста отщипывать кусочки и формировать шарики (диаметром 5~6см).
Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются.
Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см до 2см - чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия, - и вырезать формочками печенья.
Печенья или пряники уложить на застеленный бумагой для выпечки или припорошенный мукой противень.
Выпекать при t=180~200°C до золотисто-коричневого цвета.
Из данного количества теста получается 2 противня пряников или 3 противня печений.

Это печенье было очень популярно в годы тотального дефицита и называлось оно НИЩЕНСКОЕ. В интернете найдёте рецепт.

Рассол (помидорный, но можно из огуречного) - 16 ст. ложек
Подсолнечное масло - 16 ст. ложек
Сахар - 16 ст. ложек
Мука - 3-3,5 стакана
Сода - 1 ч. ложка (не гасить)
или разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванилин

Как приготовить печенье на рассоле:

Рассол, подсолнечное масло, сахар тщательно перемешать, добавить в эту массу просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).

Сформировать из теста (немного липнущего к рукам) небольшие шарики (примерно 30 штук), приплюснуть их одной стороной в сахар, выложить на пергаментную бумагу, оставляя некоторое расстояние между печеньками.

Выпекать печенье на рассоле при температуре 170-175 градусов 20 минут (у меня электрическая духовка).

Пробовали ли вы когда-нибудь печение на огуречном рассоле? Да-да! Именно на огуречном рассоле.

На удивление печение получается просто волшебным и что немало важно: печение очень экономно. Ведь готовить мы его будем без яиц, а основной ингредиент то, что мы часто выливаем, как ненужный отход. Но однажды приготовив это лакомство на рассоле… Вы больше не сможете остановиться: вы будете кушать огурчики только, чтобы они быстрее закончились… Чтобы испечь вкусные ломтики печенья. http://restorator.name/retsepty/vypechka/3771-pechenie-na-ogurechnom-rassole-interesnoe.html

Я не знаю сам учусь пока делать.