Как приготовить пирожное картошка ?

Размочить густыми сливками черствый хлеб, добавить сливочное масло, какао, сах. пудру, орехи по желанию, ваниль по желанию... Все вымесить до однородной массы, сформировать пирожное и отправить в холодильник. Вместо хлеба можно использовать сухари, печенье.

Пирожные «Картошка»

Ингредиенты:
батон (500 г сдобного белого хлеба),
полкило орехов,
300 г сливочного масла,
2 банки сгущенного молока,
пакетик ванильного сахара или немножко ванилина,
3 столовые ложки сахарного песка.
Процесс приготовления:
Это печенье не печется и не жарится. Готовить его недолго, но вкусным оно станет на другой день.
Батон нарежьте маленькими кусочками и подсушите в духовке минут 30. Следите, чтобы сухари не подгорели. Когда сухари остынут, пропустите их через мясорубку вместе с очищенными и подсушенными орехами. Одну столовую ложку орехов оставьте для крема. Все это перемешайте с ванильным сахаром и 3 ложками сахарного песка.
Для крема разотрите 300 г размягченного сливочного масла (которое надо заранее достать из холодильника), добавьте 2 банки сгущенного молока и взбейте. Если масло со сгущенкой не соединится, то слегка подогрейте. В конце добавьте 3 ложки сиропа из любого варенья. Крем готов. Одну треть крема отделите и поставьте в холодильник. В остальной крем выложите сухари с орехами, перемешайте и на час поставьте в холодильник. Слегка смажьте ладошки маслом и скатайте из застывшей массы картофелины. Должно получиться 25 штук. Оставшийся крем подогрейте и облейте им пирожные.

Пирожное Картошка
Ингредиенты:
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.
700-900 г печенья ("Привет", "Земляничное")
1 баночка сгущенки (380 г)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (я использовала несладкое)
В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты.
Приготовление:
Печенье пропустить через мясорубку.
Сгущенку перемешать с маслом.
Добавить какао.
Добавить печенье и все хорошенько перемешать.
Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.

Пирожное "картошка"
Ингредиенты:
печенье песочное - 300 г
сгущенное молоко - 0,5 банки
масло сливочное - 200 г
какао-порошок - 3 столовые ложки (с горкой)
коньяк - 1 столовая ложка (можно без него)
Приготовление
Сливочное масло, сгущенное молоко, какао-порошок растереть в однородную массу.
Печенье потереть на терке, добавить к массе из какао, масла сливочного и сгущенного молока.
Добавить в массу коньяк.
Из этой массы слепить "картошки", выложить на блюдо и поставить в холодильник.

Пирожное “Картошка”
1 ст. сахара, 1 ст. молока, 2 ч. ложки какао, 200 гр. сливочного масла, 300 гр. ванильных сухарей, 200 гр. орехов, 0,5 ст. сахарной пудры, 1 ч. ложка какао для обвалки.
Размешать сахар с какао, влить горячее молоко, затем проварить до тех пор, пока сахар не разойдется.
Снять с огня, всыпать сухари, пропущенные через мясорубку, добавить масло и хорошо вымешать. Разделать шарики.
Измельченные орехи, сахарную пудру и какао смешать и обвалять в этой смеси пирожные. До подачи держать в холодильнике.

Пирожное "Картошка"
300 г ванильных сухарей
1 ст. песку
2 ст. л. какао
1 ст. молока 200 г масла
Молоко поставить на огонь, растопить в нем масло. Засыпать смесь (сухари через мясорубку с песком и какао), охладить, слепить пирожное, обвалять в какао. Сверху можно крем из взбитых сливок.

Пирожное "Картошка обсыпная"
Для теста: мука 1349, крахмал картофельный 333, сахар 1952, меланж 2776;
для крема: сахар 1277, масло сливочное 1789, молоко 1042, яйца 278, ванильная пудра 17, эс-сенция 35, коньяк 7;
для посыпки: сахарная пудра 285, какао-порошок 101.
Выход 100 шт. по 90 г.
Бисквитную крошку протереть через сито, перемешать с кремом и, когда образуется пластичная масса, сформовать в виде клубня картофеля. Обвалять пирожное в посыпке, приготовленной из какао-порошка и сахарной пудры, уложить в бумажный капсуль, сделать несколько углублений, в которые из кондитерского мешка выпустить белый крем, чтобы он напоминал глазки картофеля.

Испечь обычный бисквит, измельчить его в крошку, смешать с масляным кремом, сформовать "картошки" и обвалять в какао-порошке, смешанном с сахарной пудрой

400г печенья, покрошить
100 г сгущенного молока
100г сл. масла, растопить
все смешать, сформировать пирожное и в холодильник на 1-2часа.
пропорции можнонемного поменять по вкусу. например, сгущ. молока 120г, а масла 80г
также посыпка по желанию..

взять недельные бисквиты (при желании плесень можно откинуть), перетереть бисквиты через мясорубку, добавить сироп и какао, скатать "картошки" и охладить :)

Пирожное "Картошка" (ГОСТ)
10 порций
Любимое пирожное "Картошка" из детства, приготовленное по технологиям ГОСТ в домаш-них условиях, украсит любое чаепитие.
Продукты (на 10 порций)
Бисквит:
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
Крем:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка коньяка, рома
Какао-порошок
Приготовление:
Печем бисквит:
1. Белки отделяем от желтков.
2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.
3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.
4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.
5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.
6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.
Готовим крем:
7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.
Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.
8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.
Делаем пирожное "Картошка":
10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, коньяк и все как следует пере-мешиваем.
11. Формируем пирожные (у меня было 9 шт. средней величины и одно маленькое), обвали-ваем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.
12. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться.

Пирожное Картошка =
Ингредиенты:
Пшеничный хлеб - 200 г
Сахар-песок - 180 г
Молоко - 200 мл
Сливочное масло – 150 г
Какао -25 г
Орехи – 50 г;
Для посыпки:
Какао – 15 г
Сахар – 30 г,
Сухари – 55.
Приготовление:
Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить. Добавить сливочное масло, какао, пшеничный хлеб, пропущенный через мясорубку, орехи.
Массу тщательно перемешать, сформовать из неё шарики.
Каждый шарик обкатать в сухарях, смешанных с какао и сахаром.

печенье, какао, сахар и масло сливочное. Крошишь печенье. топишь масло, смешиваешь с какао и сахаром. Вливаешь в печенье, перемешиваешь, формируешь, ставишь в морозилку) И вкусна