Как оригинально можно приготовить безе (меренги)?

Дополнить их подсолнечными семечками): Ингредиенты:
- яйца 5 шт. (белки)
- сахарный песок 1- 1.5 стакана
- ванилин по вкусу
- подсолнечное ядро 1 стакан
В кастрюлю отделить белки, высыпают сахар и сбивают в течение 5 минут венчиком на водяной бане.
Сняв с плиты, взбивают еще 10-15 минут, пока пена не станет стойкой.
Если у вас есть миксер, процесс значительно ускорится.
Противень смазывают слегка маслом с помощью кисточки или тряпочки, выкладывают на него небольшими кучками подсолнечные зернышки и на них отсаживают с помощью кондитерского мешка или просто ложечкой небольшие безе.
Семечки лучше предварительно слегка обжарить. Можно их и сразу замешать в тесто.
Безе должны быть небольшими, иначе плохо пропекутся внутри.
Пекут при температуре 100-110 градусов примерно 25-30 минут.
Готовое безе легко отделяется от листа при постукивании.

добавить краситель сухой

выпечь безе с растопленным тёмным шоколадом

Зефир пожарить и в морозилку

Что такое французская меренга. Как приготовить меренгу в домашних условиях правильно. Как сделать безе на палочке для детей. Как сделать украшение для торта и украсить торт, используя безе и красиво уложить их на торт. Все это, и многое другое можно увидеть в этом видео уроке. Классический рецепт. https://www.youtube.com/watch?v=I0Tvog2_YpE

Ингредиенты для приготовления французской меренги:

Рецепт № 1.
1. Белок ( 3 - 4 яйца ) 100 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Сахарная пудра 100 гр.

Рецепт № 2.
1. Белок ( 3 - 4 яйца ) 100 гр.
2. Сахар мелкий
кондитерский 200 гр.

Приятного Вам чаепития!