Что будет если в пышный бисквит не добавить 1 г соды? Чем заменить? Если магазины далеко а бисквит нужен сейчас!

ничем не заменить, разрыхлителя же тоже нет? пробегись по соседям, иначе не видать тебе пышного бисквита

Вполне достаточно взбить яйца с сахаром до пышной пены, и постепенно добавить муку
никакая сода и прочие разрыхлители в этом тесте не нужны!

Я даже не знаю такого бисквита, куда соду кладут. Бисквит - это мука, яйца, сахар. А чтобы он получился пышным, надо хорошо взбивать белки - в густую пену. А чтобы их так взбить быстро, на некоторое время поставить в холодильник. Вот и все, не надо и разрыхлителей..

бисквит в соде и не нуждается! можно конечно разрыхлитель положить, если опыта нет. или отдельно сделать смесь муки, желтков и сахара, и отдельно взбитые до пиков белки подмешать аккуратно

Если делать все правильно, никакая сода не нужна. На 4 яйца по 150 граммов сахара и муки, яйца взбивать с сахаром до растворения кристаллов, с мукой замешивать быстро, но нежно. Белки от желтков отделять не обязательно, лишняя работа. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, первые 15 минут духовку не открывать, впоследствии дверкой не хлопать, готовность проверять легким нажатием ладонью, если проминается, значит еще сырой, если пружинит, значит готов. Никаких разрыхлителей не требуется. Если бисквит сделан правильно, не нужно остужать его в духовке, он и так не осядет

В бисквит сода не нужна, только яйца, сахар и мука.

В бисквит сода не нужна, яйца, сахар и мука + щепотка соли.

Никогда в бисквит соду не добавляла. Он и так будет пышным, если хорошо и правильно сбит и его не дергают во время выпекания.

может быть разрыхлитель есть, иначе бисквит не будет пышный.