подскажите рецепт не из инета...торт Медовый ...2 ст.лож. меда ,добавить 1 ч.лож.соды ...потом ставишь на огонь ...поте

медовик по рецепту моей мамочки, испытан нашей семьей неоднократно. Очень быстро готовится.
200 г маргарина, 3 яйца, 1 стак. сахара, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. соды, мука. Размягченный маргарин, сахар, яйца хорошенько перетереть. Пережечь на огне мед и соду до коричневого цвета. Добавить в полученную ранее смесь, перемешать. Постепенно добавлять до консистенции пельменного теста. Разделить тесто на 8 частей. Коржи разделывать на противне. Выпекаются очень быстро до коричневого цвета. Крем: 1 стакан густой жирной сметаны+1 стакан сахара. Перемешать заранее, чтобы сахар растворился. Коржи прослоить кремом, оставить минимум на сутки в холодильнике.

а еще есть торт "Сказка". тоже мамулин рецепт. С ним придется повозиться, но оно того стоит!
2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка меда, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка соды. гашеной уксусом, 2,5 стакана муки. смесь продуктов без муки перемешать и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать! Появится шапка пены высотой в 2-3 раза больше высоты смеси. Снять с огня, остудить, добавить муку. Тесто получается довольно мягкое. Поставить его в холодильник на полчаса. Разделить на 12015 коржей. раскатывать на противне, посыпанном мукой, тонко (как на лапшу) . Крем-любой заварной.

И закипает пузырится

тесто ставить не на огонь!!! !
а на баню.... в каструльку с водой ставим миску с тестом!
продукты:
150 гр. масло\маргарин,
3 яйца
1 стакан сахара
2-3 ст. л меда
сода
мука... .
дальше творим наше чудо... .
растопить первые 4 продукта, всыпать соду и ждать когда все это вспенится... .
потом добавляем муку... .
.но муки ложу меньш, так чтоб тесто было как на оладушки! если вам надо шоколадный, добавте какао, а сверху полейте глазурью шоколадной!
потом пергаментную бумагу вырезаю любой формы, можно сердце, можно животного... .
и это тесто намазываю на бумагу!
6-8 коржей выходит!
коржы выходят более нежными!!! !
бумагу снимаю и сразу теплыми перемазываю. его сразу можно кушать и не ждать пропитки!
если тесто раскатывать, коржы выходят суховатые и не пропитываются до конца!
хотя медовик, как не делай наверное всегда выходит хорошо! но я всегда пеку свой нежный!
крем- сметана и сахар..

Торт медовый. 30г мёда, 1яйцо, 180г сахара, 50г масла, 3ст л молока, 260г муки. Крем: 500г сметаны, 1ст. сахара, варенье. Все продукты, необходимые для приготовлния теста, кроме муки, положить в миску и поставить в кастрюлю с кипящёй водой, когда продукты растворяться, снять миску с кастрюли, добавить 0,5ч л соды, муку и замесить тесто и поставить в холодильник. Затем разделить тесто на 5-6 частей, раскатать в коржи и выпечь. Крем сметану взбить с сахаром, можно добавить немного варенье. Кремом прослоить коржи и обмазать торт.