Подскажите рецепт самого вкусного медового торта?))

Ингредиенты:
4 ст. муки
1,5 ст. сахара
190 гр. маргарина
1,5 ч. л. соды (гашеная уксусом)
3 ст. л. меда
3 яйца

Инструкции:
1. В растопленный маргарин добавляем сахар, яйца, мед, соду (гашеную уксусом) все перемешать тщательно. После добавить 1,5 ст. муки. Перемешать и поставить на водяную баню, около 20 минут.

2. В 2,5 ст. муки влить тесто и все перемешать. Тесто раскатывать желательно внутри листа и очень тонко, чтобы просвечивался лист. Обычно я вырезаю форму тарелкой диаметром 25 см, желательно на сыром тесте. В среднем получается 12 листов из них 2 на присыпку. Выпекать при 150 градусах.

Для медового торта я использую заварной крем:

1. 1,5 ст. сахара заливаем одним стаканом молока и подогреваем.
2. 1 ст. молока постепенно вливаем в 0, 5 ст. муки.
2 вливаем в 1 и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до загустения. Когда крем остынет (как парное молоко) добавляем мягкое, порубленное сливочное масло - 300 гр. Ни в коем случае не растапливать на огне.
Все перемешать - и крем готов. Готовый торт около 6 часов должен постоять, чтобы пропитаться.

Торт медовый шведский

Смешать яйца с сахаром, добавить йогурт, какао, корицу, мед, растительное масло. Взбить миксером. Вмешать муку с содой. Вылить тесто в форму, посыпать молотыми орехами. Выпекать 30 минут при 200°. Украшается сахарной пудрой.

мука 1 ст. , сода ½ ч. л. , яйца 2 шт, сахар 1 ст. , йогурт 100 г, какао 1 с. л. , масло 100 г, мед 75 г, орехи 2 с. л.

http://www.cooking-book.ru/recepts/bake/...
Вот ссылка .Там тортов с мёдом, видимо-невидимо. Выберешь, какой захочешь.

МЕДОВИК

Для рецепта Вам потребуются:
- сливочное масло - 50г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- мед - 2 ст. л.
- водка - 2 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- мука - 3 стакана

для крема:

- сметана - 1 литр
- сахар - 1 стакан
- орехи - 40 шт.
- чернослив - 200г.

Масло растопить на "водяной бане", всыпать сахар, вбить яйца, хорошо размешать. Добавить мед, водку, соду. Не переставая размешивать всыпать постепенно 2 стакана муки. "Баню" выключить, дать тесту остыть. В остывшее тесто добавить 1 стакан муки. Разделить тесто на 10-11 частей, раскатать. Коржи пекутся быстро-1-2 минуты. Выпеченные коржи смочить сладким сиропом, чтобы торт был мягче и быстрее пропитался кремом. Смазать кремом, обрезать края, обсыпать растертой крошкой или украсить. Торт должен настояться ночь, или 4-5 часов.

Согласна с предыдущими (тесто на водяной бане). Крем самый лучший со сметаны с сахаром (можно и добавки). Коржи после выпечки переворачивать (они сверху тогда получаются ровными). Промазывать горячими. (Быстрее пропитываются). Если пеку на противне, раскатываю бутылкой и потом разрезаю. Готовый торт заливаю помадкой и украшаю. Извините за плохое качество старой фото.

Медовая горка
2 стакана муки;
5 яичных желтков;
полтора стакана меда;
3 ст. ложки сметаны;
четверть чайной ложки соды и столько же соли;
200 гр растительного масла.
Желтки взбиваем со сметаной, добавляем соль и соду. Теперь всыпаем муку и замешиваем крутое тесто. Дальнейшие действия таковы: тесто раскатываем в жгуты, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем в масле. Обжаренные ломтики выкладываем на бумагу или полотенце и обсушиваем. Жареные кусочки теста залить жидким медом, перемешать, уложить горкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.