Напишите мне рецепт приготовления традиционного медового торта и рецепт кексов без начинки

КЕКС 1 стакан сметаны, 1,5 стакана сах. песка, 2 яйца, 100 гр. мягкого сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 2-2,5 стакана муки .
Сметану смешать с сах. песком, вбить яйца, вмешать масло, добавить соду. В смесь вложить муку. Все перемешать. Можно добавить грецкие орехи или цедру. Выложить в форму, выпекать.

Торт медовый “Чудо”
Тесто:

1. Сливочное масло 60 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Мед жидкий 2 ст. л.
4. Яйца 3 шт.
5. Сода 2 ч. л.
6. Мука 3-3,5 ст.

Крем:

1. Сахар 1 ст.
2. Яйцо 1 шт.
3. Мука 1 ст. л.
4. Молоко 1 ст.
5. Масло размягченное (комнатной температуры) 250 гр.
6. Ванилин.
7. Сметана комнатной температуры ½ ст.

Помадка:

1. Сахар 4 ст. л.
2. Какао 4 ст. л.
3. Сметана 4 ст. л.
4. Масло сливочное 60 гр.

Приготовление крема:

1. В стеклянную миску вбить 1 яйцо, высыпать сахар. Хорошо перемешать.
2. В полученную густую массу добавить 1 ст. л. с горкой муки и ванилин. Опять хорошо перемешать.
3. Добавлять по-немногу молоко, тщательно перемешивая до однородной массы.
4. Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, почти довести до кипения. К этому моменту масса начнет густеть.
5. Снять с пара и остудить до комнатной температуры.
6. В заварную смесь добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить миксером около 10 мин.
7. Затем добавить сметану комнатной температуры и перемешать все ложкой.

Приготовление теста:

1. Масло сливочное, сахар и мед выложить в большую эмалированную либо стеклянную миску и поставить на водяную баню. Когда сахар полностью растопится и получится однородная масса, снять с огня.
2. Вбить в полученную смесь яйца. Яйца необходимо вбивать по одному и сразу же тщательно и быстро перемешивать, чтобы они не сварились.
3. Полученную массу снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 4 минуты.
4. Не снимая с огня добавить 2 ч. л. соды. Масса резко начнет увеличиваться в объеме. Непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится приблизительно в 3 раза.
5. Не снимая с огня, добавить 2 ст. муки и быстро тщательно размешать. Если увидите, что тесто жидковато, то добавьте еще 0,5 ст. муки.
6. Тесто снять с пара.
7. На столе ровным слоем выложить 1 ст. муки.
8. Массу выложить из миски на муку и сразу же тщательно перемешать. Оно не должно быть очень жестким, и в тоже время очень вязким тоже не должно быть.
9. Обвалять его в муке, сформировать из теста «колбаску» и разрезать ее на 7 равных частей.
10. Каждую часть снова слегка обвалять в муке, накрыть полотенцем, чтобы тесто не остывало.
11. На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи.
12. Духовку разогреть до температуры 200 градусов.
13. Выпекать по отдельности на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета.
14. Дать коржам остыть.

Приготовление помадки:

1. Сахар и какао смешать со сметаной, добавить масло и поставить на огонь.
2. Непрерывно помешивая, довести до кипения.

Остывшие коржи смазать кремом. Сверху полить глазурью.

Советы:
Коржи раскатываются легко, пока тесто теплое. Поэтому не давайте ему остыть – раскатывайте коржи один за одним очень быстро.
Крем лучше взбивается, если заварная масса, сметана и масло одной температуры. Поэтому позаботьтесь об этом заранее и достаньте все ингредиенты из холодильника.
Если крем плохо взбивается, то поставьте его на несколько минут в холодильник или в чуть теплую духовку.

торт "Медовик"
Замечательно вкусный торт.
Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
МЕДОВОЕ ТЕСТО
3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст ложки меда, 1 ч ложка соды, 2,5 стакана муки
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)
Из указанных ингредиентов сделать медовое тесто.
На пергаменте нарисовать контур будущих коржей. Тесто выложить на пергамент, слегка припорошить сверху мукой и рукой "растянуть" по контуру, слегка выходя за края.
Выпекать при t=220°С.
Приготовить заварной или сливочный (сметанный) крем.
Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Бока торта ровно обрезать. Верх и бока торта намазать кремом и украсить.
Оставить на сутки при комнатной температуре для пропитки.

мраморный кекс
200г масла, 200г сахара, 5 яиц, 200г муки, цедра лимона или щепотка ванилина, 2 ст. ложки какао, сода на кончике ножа.
Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу, пряности, пищевую соду, просеянную муку. Подготовленное тесто разделить на три части. В одну часть добавить какао, вымесить. В смазанную жиром форму поместить слой светлого, слой темного и слой светлого теста. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке. Если деревянная лучина, проколов кекс, выйдет из него сухой, значит, кекс готов. Вынуть из формы готовый кекс и посыпать сахарной пудрой

медовый торт. Понадобиться: 2 ст. л. молока, 50 г слив. масла, 2 ст. л меда, 1 стак. сахара, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, 3 стак. муки, раст. масло; Для крема: 250г слив. масла, 1 стак. сахара, 0,5л молока, 2 ст. л. манки; Для глазури: по 4 ст. л. молока, какао, сахара, 10г слив. масла (сварить) . Приготовление: Замесить тесто. Молоко, масло, мед, сахар растопить на водяной бане. Добавить яйца, соду, муку, перемешать. Тесто разделить на 6 частей, убрать в холодильник на 20 минут. Каждую часть раскатать на фольге в тонкий пласт. Выпекать при 180*С 7 минут. Снять с фольги, обрезать по форме блюда, на котором будете смазывать торт. Сделать крем. Масло, сахар взбить. Молоко и манку сварить. Остывшую кашу порциями добавлять в масло, взбивая. Коржи смазать кремом, соединить, оставить на 12 часов. Торт залить глазурью можно посыпать кокосовой стружкой.