Десерты, сладости, выпечка

Для блинов на каждый килограмм муки сколько требуется яиц, масла, сахара, соли? Интересует простой рецепт

Немова Лидия
Немова Лидия
34 256
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть жиже, чем на оладьи);
сливочное масло, либо раст.— 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) P.S: ЗДЕСЬ НОРМА СТАКАНА НА ВЕСЬ ПРОЦЕСС именно по этому рецепту ИДЕТ 1.5 стакана-это значит 200ГР МУКИ, ну и соответственно, если вам на 1 кг муки нужно, увеличьте дозу тогда в 5 раз, на все про все, т. е. -молока и кипятка соответственно по 8 стаканов, яиц 10 штук, масла 7-8 ст. л., сахар 7-8 л., соль 2.5 ч. ложки. И самое главное: Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым и ломким.
Веста Красовская
Веста Красовская
61 850
Лучший ответ
В Вашем случае нужно 8л молока, штук 20 яиц, сахара стакана 2,соль по вкусу и масла подсолнечного поллитра.
И будете Вы это выпекать суток двое!
Куда Вам столько?
ОД
Оюна Дареева
83 834
Айман Жумагалиева(Барисова) Агнеш)) я вчера с полпакета муки пекла, за 20 минут управилась на 2-ух сковородах, это не страшно, подумаешь, часик у плиты постоит, ну, может чутка побольше))
..на 1 стакан молока 1 яйцо.. соль и сахар по вкусу.. муки до густоты сметаны.. 1 ст. ложка растительного масла в тесто...
Немова Лидия У меня 4 кг муки и 900 г готовой смеси. Сколько нужно купить яиц на 5 кг, растительного масла, соли, сахара? И нужны ли дрожжи
Самый простой - купить блинную муку и перемешать её с водой. И всё. Проще не бывает.
Вот - десять самых популярных рецептов блинов. Там есть и классический вариант (самый первый): ladyandcity.ru/articles/bliny_oladi/desyat_retseptov_blinov/
1-2 яйца, жидкости литра 2,5(молоко, газировка) , столовая ложка соли, сахара не меньше, треть стакана постно го масла.
ты бы еще пуд муки взял, тогда корыто масла плошка яиц и сковорода ...
Геля* Sekreтuk
Геля* Sekreтuk
20 012
0,5 л. молока, 2 яйца, стол. л. сахара, щепотка соли, 8 столовых ложек муки с горкой, 0,5 стакана подсолнечного масла влить в тесто
Вот супер простой рецепт. главное соотношение соблюсти https://www.youtube.com/watch?v=rYHB3p2b0Ck

Похожие вопросы