Подскажите пожалуйста название торта или рецепт??

Black Velvet Layer Cake
http://decktheholidays.blogspot.ru/2013/11/diy-black-velvet-cake.html

Ингредиенты:
Черный Бархат Торт

2 1/4 чашки торт муки
2 столовые ложки несладкого порошка коки (не голландский процесс!)
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/2 чайной ложки кошерной соли
1/2 чашки (1 палочка) несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
1 1/2 чашки гранулированного сахара
2 больших яйца
1 чайная ложка чистого ванильного бобов (можно заменить равным количеством чистого экстракта ванили для пасты!)
3 столовые ложки свежезаваренного кофе, при комнатной температуре
1/2 чашки пахты
1/2 чашки половина & половина
1-2 столовые ложки черный пищевой краситель (зависит от того, насколько темным вы хотите, чтобы ваш торт будет!)
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса

Шоколадный Зефир В Глазури

один 7-унция банку зефир крем (также известный как пух!)
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
1/2 стакана кондитеров сахара
2 унции полусладкого шоколада, растопленного и слегка охлажденного
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Тяжелые 2-3 столовые ложки сливок, в зависимости от того, как толстый вы хотите, чтобы Ваша глазурь будет
черный пищевой краситель (вы можете найти это в вашем продуктовом магазине в выпечки проходу! и сколько вы используете, зависит от того, насколько темным вы хотите, чтобы Ваша глазурь... я использовал около 2 столовых ложек, чтобы получить очень темный темно-серый/черный глазурь!)
брызгает или нонпарелью, для украшения (необязательно)
Направления:
Черный Бархат Торт

разогреть духовку до 350 градусов F, со стойкой в центре.
масло и муку два 6" круглый торт сковородки и отложите в сторону.
просеять мука, какао-порошок, разрыхлитель и соль в небольшой миске и отложите в сторону.
в миску миксера стенда с веслом привязанности установлены на, смешайте масло и сахар.
крем на средней скорости в течение 2-3 минут до бледного цвета и пушистый.
очистите вниз стороны чаши. с миксером на средне-низкой, добавьте яйца по одному за раз, пока не включены.
добавить ваниль и кофе, и смешать на средней скорости пока не смешано.
смешайте пахту и ваниль в небольшой миске или стакане.
с миксером на низкой скорости, бить в сухие ингредиенты в 4 дополнений попеременно с пахты жидкой смеси, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
после того, как все ингредиенты в сочетании, включите миксер выключить и очистить вниз стороны чаши.
с миксером на низкой, добавить черный пищевой краситель немного за раз, пока нужный оттенок черного достигается.
в небольшой миске смешайте выпечки соды и уксуса. это физз немного, так что будьте готовы!
с миксером на средней, сразу же добавить пищевую соду/уксус смесь в миску и взбить в течение 10 секунд.
включите миксер выключить и депозит тесто равномерно между формами для кексов. там может быть немного осталось, чтобы сделать некоторые кексы, а вы на него!
выпекать при температуре 350 градусов F в течение 20-30 минут для коржа, и 18-24 минут для кексов, или пока зубочистка, вставленная в центр каждого торта/кекс не выходит чистая.
вынуть из духовки и дать остыть на сковородах в течение 10 минут, затем осторожно снимите торты/кексы из кастрюли и полностью остыть на решетке.
после того, как коржи полностью остыть, вы можете Морозом и соберите торт. вы можете также обернуть каждый слой полиэтиленовой пленкой, затем слой алюминиевой фольги и хранить в морозилке-безопасная пластиковая застежка-сверху сзади на срок до трех месяцев.
чтобы разморозить замороженный торт, просто удалите его из морозилки и переложить в холодильник для оттаивания на ночь.

Негр. В данный момент, стоит в холодильнике - пропитывается.
КОРЖ. 4 ЯЙЦА, 300 ГР САХАРА, 2 СТАКАНА МУКИ, Ч. Л. СОДЫ, 3 СТ. Л. КАКАО.
КРЕМ. ПОЛ ПАЧКИ МАСЛА, СТ. САХАРА, 400 ГР СМЕТАНЫ 20%

Торт Чёрный бархат
https://www.youtube.com/watch?v=AKbqEboAJKg
https://vpuzo.com/vypechka/torty/4558-tort-shokoladnyy-chernyy-barhat.html
Очень богатый шоколадный бархатный вкус этого торта приведёт в экстаз истинных ШОКОманов!
Ингредиенты:

Яйцо (тесто) 5 шт
Сахар (тесто+сироп) 150-200 г
Мука (тесто) 100 г
Какао (тесто, крем, глазурь) 12 ст. л.
Разрыхлитель для теста (тесто) 2 ч. л.
Масло сливочное (тесто+крем+глазурь) 165 г
Сливки (глазурь) 100 мл
Коньяк (сироп) 50 мл
Вода (сироп+крем) 150 мл
Сгущёное молоко (крем) 200 г
Желтки (крем) 3 шт
Ванильный сахар (крем)
Приготовление:

Шаг 1
Тесто для бисквита.
Яйца взбить со 100 г сахара.
Разрыхлитель смешать с мукой, добавить в яичную смесь. Добавить 4 ст. л. какао-порошка и 25 г растопленного и охлаждённого сливочного масла.
Выпекать бисквить в разъемной форме, выстланной бумагой для выпечки в разогретой до 180*С духовке ок. 40 мин.
Сироп. В сотейник влить 50 мл воды, добавить 50-100г сахара, довести до кипения.
Остудить. Добавить коньяк.
Остывший бисквит разрезать на 2-3 части, пропитать сиропом.

Крем.
В сотейник влить сгущённое молоко и немного уварить. Яичные желтки взбить с ванильным сахаром (1 ч. л. или 1 пак.). Влить в сотейник тонкой струйкой, не переставая взбивать. Варить крем для загустения, остудить.
Добавить 40 г сливочного масла, 3-5 ст. л. какао-порошка. Хорошо взбить.

Глазурь.
100 г сливочного масла растопить в сотейнике, добавить 3 ст. л. сахара 3 ст. л. какао-порошка. Потом добавить сливки.

Готово!
Сборка.
Пропитанные коржи смазать кремом и покрыть шоколадной глазурь. Украсить. Приятного аппетита и шоколадного настроения!

Нижнее фото - другой торт

Земляной вал

мокрый негр после пляжа

классическая рецептура бисквита с рекомендациями по приготовлению и возможными ошибками представлена тут http://restopen.ru/auth/blog/blog-restopen/49/