ну если совсем простенький, то слоеное тесто Талосто и заварной крем (можно п/ф)
не скажу что будет Наполеон, но нечто отдаленно напоминающее - получится
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите пожалуйста какой-нибудь простенький рецепт торта "наполеон"
ТОРТ "НАПОЛЕОН" ПО ДАМАШНЕМУ:
для теста: 250гр масла или маргарина
1 ст ложка уксуса
200 гр воды
400 гр муки
охлажденное масло нарезать кубиками и перетереть с мукой так, чтобы смесь напоминалахлебные крошки, смешать воду с уксусом и тонкой струйкой влить в мучную смесь, вымесить гладкое тесто, завернуть в пакет и в холодильник на 40 мин.
разделить тесто на 6 частей, раскатать тонко, выпекать при 180% примерно 20 мин. каждый корж, дать остыть, подровнять края, крошки сохранить.
для крема:
2,5 стакана молока
1 стакан сахара
4 ст ложки муки
1 яйцо
100 гр сливочного масла
1 ч. ложку ванильного сахара
вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром, взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородной массы, осторожно ввести смесь в кипящее молоко, уменьшить огонь до минимума и варить непрерывно помешивая до загустения, остудить, ввести масло, взбить.
смазать коржи кремом, поставить в холодильник торт минимум на 4 часа, перед подачей на стол посыпать оставшимися крошками
для теста: 250гр масла или маргарина
1 ст ложка уксуса
200 гр воды
400 гр муки
охлажденное масло нарезать кубиками и перетереть с мукой так, чтобы смесь напоминалахлебные крошки, смешать воду с уксусом и тонкой струйкой влить в мучную смесь, вымесить гладкое тесто, завернуть в пакет и в холодильник на 40 мин.
разделить тесто на 6 частей, раскатать тонко, выпекать при 180% примерно 20 мин. каждый корж, дать остыть, подровнять края, крошки сохранить.
для крема:
2,5 стакана молока
1 стакан сахара
4 ст ложки муки
1 яйцо
100 гр сливочного масла
1 ч. ложку ванильного сахара
вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром, взбить оставшееся молоко с яйцом и мукой до однородной массы, осторожно ввести смесь в кипящее молоко, уменьшить огонь до минимума и варить непрерывно помешивая до загустения, остудить, ввести масло, взбить.
смазать коржи кремом, поставить в холодильник торт минимум на 4 часа, перед подачей на стол посыпать оставшимися крошками
"наполеон"рецепт-пиво-2 стакана (можно заменить на воду-0.4 и подс. масло-0.1),яйца-2 шт, маргарин-0.2,мука-сколько возьмет, замесить и поставить в холодильник, потом разделить на части и каждую часть раскатать-это будут ваши коржи. крем лучше заварной или масленный с варенной сгущенкой (в крем добавьте сок лимона)
Похожие вопросы
- Поделитесь пожалуйста знаниями!! ! Кто знает рецепт торта "Наполеон"?
- Подскажите пожалуйста какой-нибудь простой рецепт торта, и просто десерта без выпечки
- подскажите пожалуйста вкусный и быстрый рецепт торта "Медовик"
- Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста рецепт торта "Наполеон". Спасибо.
- Классический рецепт торта «Наполеон» с фото
- Подскажите рецепт торта "Наполеон"
- Кто знает рецепт торта "Наполеон" как в Шоколаднице?
- Подскажите рецепт торта "Наполеон"!!! Не он ли готовится из печенья? И еще подскажите ваш рецепт вкусного торта!
- классический рецепт торта «Наполеон» с фото
- Рецепт торта "Наполеон"