Кто-нибудь знает рецепт индийской сладкой морковки?

400 гр морковки
400 мл молока
0,5 палочки корицы
2 стол. ложки раст. масла
35 гр резаных орехов (смесь)
40 гр сахара
50 гр винограда без косточек
2-3 стол. ложки сметаны или простого йогурта
0,25 чайн. ложки молотого кардамона ( можно и без него)

Морковку почистить и натереть на крупной тёрке. Молоко с корицей довести до кипения. Добавить морковку. Варить морковку в молоке, часто помешивая, пока молоко не впитается. У меня на это ушло приблизительно 30 минут. Теперь нужно вынуть коричную палочку корицы, а морковку переложить на сковородку с растительным маслом и обжаривать её 5 минут. Потом добавить сахар, орехи, виноград, кардамон ( я делала без него) Прогреть всё вместе ещё минуты 3. Последней добавить сметану или йогурт. Кушать можно и в тёплом и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Салат из моркови ( острый)

Необходимые продукты:
морковь средняя - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 1 ч. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень - для оформления

Способ приготовления рецепта:
Морковь нарежьте длинной тонкой соломкой и заправьте смесью масла, перца и чеснока, хорошо перемешайте и выдержите в холодильнике не менее 30 минут.
При подаче салат выложите горкой в салатник и оформите зеленью.

Рецепт "Салат из моркови с медом и орехами"

Продукты:
1 кг моркови, 1 ст. л. меда (или варенья) , 1 ст. л. грецких орехов, арахиса или миндаля.

Способ приготовления:
Морковь мелко натереть, полить растопленным и остывшим медом, посыпать поджаренными, мелко нарубленными орехами.