Потскажите рецепт очень вкусного тортика с заварным кремом или варенной сгущенкой

Торт со сгущенкой «Песочный» - три стакана муки
- три желтка
- 250 гр. слив. масла (или сливочного маргарина)
- один стак. сахара
- пол чайной ложки соды, гашеной в лимонном соке
- корица и ванилин (по вкусу)
- баночка вареной сгущенки (крем)
- 200 гр. сливочного масла (на крем) Способ приготовления:

1. Размягченное масло растираем с сахаром, желтками и гашеной содой добела. Постепенно всыпаем предусмотренное рецептом количество муки и заводим тесто (не слишком грубо). После чего делим его на четыре части, которые убираем в холод на 20-40 минут.

2. Пока охлаждается тесто, готовим крем. Взбиваем сгущенку (вареную) с подтопленным маслом и ванилином до крутой пышной пены. Вот, в принципе, и все.

3. Достаем четыре куска теста из холодильника и раскатываем из них четыре круглых пласта. Разогреваем духовку до 230-250 градусов и отправляем туда коржи на 12-16 минут. Остужаем и начинаем формировать торт.

4. Остывшие коржи подравниваем с краев и складываем их друг на друга, обильно промазывая кремом каждый. Далее еще раз обмазываем торт и посыпаем его растолченными обрезками от коржей. Убираем десерт в холодильник минимум на 2 часа.

Торт на кефире Черный принц.
Так и набери в Ютьюбе.

Наполеон или графские развалины.

торт без выпечки
слоёное печенье "Ушки" и заварной крем
https://youtu.be/vthpVx9zLeo

Помните, что заварной крем не стоит хранить больше 6 ч. Лучше всего использовать его сразу для промазывания торта и даже в холодильнике не хранить долго.

Понадобится для теста:

150 г пшеничной муки;
1 ст. воды (200 мл);
3 яйца;
100 г сливочного масла;
1 ст. л. сахара.
Понадобится для крема:

2 ст. л. пшеничной муки;
600 мл молока;
1 ст. сахара;
2 яйца;
1 лимон;
150 г масла сливочного;
10 г ванильного сахара.
Приготовление.

Налить воду в кастрюлю с толстым дном, бросить щепотку соли. После закипания добавить масло, убавить огонь. Постоянно помешивая, всыпать муку. Тщательно размешивать, чтобы не было комков. Убрать с плиты и выждать 3 мин. Начать взбивать тесто миксером и добавить по одному яйца. Должна получиться эластичная масса. Далее нагреть до 180 градусов духовку. Застелить противень пергаментом. Тесто поместить в кондитерский мешок и выдавливать длинные полоски на противень. Это заготовки для торта, поэтому делайте их нужной длины.

Для приготовления крема нужно поставить молоко на огонь. Тем временем взбить яйца, сахар и муку до однородного состояния. Когда молоко вскипит, добавить подготовленную массу яиц с сахаром и мукой. Во время добавления массы необходимо интенсивно взбивать крем. Используйте для этого миксер или венчик. После убавления огня доведите до кипения. Не переставайте мешать. Затем нужно дать массе остыть, добавить измельченную цедру лимона и взбить с мягким сливочным маслом. Поставить крем в холодильник на 30 мин.

В прямоугольную форму с высокими стенками поместить испеченные полоски теста. Обильно смазать их кремом. Сверху – снова слой "пирожных". Повторяйте процедуру, пока не закончатся "пирожные". Десерт нужно хранить в холодильнике, чтобы нежный сливочно-лимонный крем не растекся.

Заварной крем можно сделать гуще, если увеличить количество муки или добавить крахмала. Для крема выбирайте лучшее сливочное масло - крем, а в конечном итоге и весь десерт, будет вкуснее.

Подробности читайте: http://www.domotvetov.ru/vyipechka/tortyi-so-sguschenkoj-i-zavarnyim-.html#ixzz4yL6yOsT1