Дайте, пожалуйста, рецепт какого-нибудь очень вкусного тортика или пироженых!!!

1 банка сгущёнки 0.5ч. л. гашённой соды 3 ст. л. сметаны 150г. маргарина 1 ст. сахара 1.5 ст. муки 3 желтка 1 плитка шоколада раст. масло для выпекания
маргарин растопить . сахар растереть с желтками. маргарин сахар с желтками соединить добавить сметану и хорошо перемешать. всыпать в смесь муку и соду и замесить тесто.
из теста сформировать лепёшки и на середину каждой выложить по ложке варённой сгущёнки. края зацепить как у варенников сформировать шарики.

выпекать до золотистого цвета в нагретой до 180 градусов духовке. охладить полностью залить растопленным на водянной бане шоколадом!!!

Здравствуйте Кира.
Есть один очень хороший кулинарный сайт
http://www.chefkoch.de
на котором можно найти рецепты в том числе и тортиков.
Правда на немецком языке.
Я живу в Москве и сам тортики не выпекаю.
Я их продаю.
А делает их одна хорошая московская фирма - ООО"БАБАЙСКИЙ"
Там около 250 наименований тортиков.
Форма их - оригинальня.
Вот такая:

Этот торт называется "Жизель"

торт (названия не знаю, готовится очень просто) :
печенья берешь обычные в молоке подержать пару секунд, выкладываешь слоями, а между ними смешиваешь творог с маслом+ сахар (творога я беру 2 пачки по 200 грамм и масла полпачки (грамм 100)), вот выкладываешь слоями, тут еще зависит сколько ты возьмешь печенья, а сверху я обычно растопленным горьким шоколадом поливаю

Торт "Пьяная вишня"

Состав
бисквит:
яйца - 6шт,
муки - 1 стакан,
сахар - 1 стакан

вишня - 1 стакан,
вишневая наливка - 1/2 стакана,
шоколад - 100г,

для крема:
желатин - 1ст. ложка,
сливки 35% - 1/2 литра,
сахар - 2ст. л.
Приготовление
Выпечь бисквит круглой формы, дать бисквиту выстояться 3 часа, затем разрезать на 2 коржа и пропитать вишневой наливкой. Корж смазать кремом и уложить на него подготовленную вишню (часть ягод оставить для украшения торта) .

Верх и бока торта смазать кремом, по окружности торта из кондитерского мешка со звездчатой насадкой отсадить "цветочки" и украсить их оставшимися вишнями. Центральную часть торта украсить шоколадной стружкой, а боковую поверхность обсыпать тертым шоколадом.
Вишни. Из свежей или консервированной вишни вынуть косточки, залить их вишневой наливкой и оставить на 2 часа.
Крем. Сливки с сахаром взбить в пену. Предварительно замоченный желатин растопить на слабом огне, немного охладить и тонкой струйкой, помешивая, добавить к взбитым сливкам.

Пирожные с шоколадом и творогом

200 гр. горького шоколада
250 гр. размягченного масла
300 гр. коричневого сахара
6 яиц
600 гр. нежирного творога
200 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
соль
1 пакетик ванильного сахара

1) Нагреть духовку до 200 гр. Шоколад порубить и, помешивая, расплавить на водяной бане. После этого ненадолго отставить

2) Взбить масло с сахаром. Добавить яйца и творог. Муку смешать с разрыхлителем, солью, ванильнм сахаром и соединить с творожной массой. Тесто разделить пополам и в одну часть добавить шоколад.

3) Форму смазать. Заполнить поочередно темным и светлым тестом. Провести вилкой для мраморности. Выпекать около 40 минут. Вынуть, остудить и нарезать ломтиками.

Ищите на поварёнок. ру