Дайте рецепт хорошего сдобного рассыпчататого печенья Дайте рецепт хорошего сдобного рассыпчататого печенья

2 кг сахара 2 ГРАММА УКСУСА

пачку маргарина и две чашки муки размять вилкой - можно добавить желток и ложку сахара

По рецепту куравье можно
Или
50 масло размягченное
Сахар100
Взбить
Соль0.5
Сметаны100
1 яйцо
Взбить
250 муки, и соды0.5 гасим
Вводим аккуратно если взбивая то пару движениями

Сдобное как правило рассыпчатым не бывает. Вот вкусное.

https://www.youtube.com/watch?v=tyQdGM-fs54

Сахар - 80 г
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное - 125 г
Яйцо куриное вареное - 1 шт.
Яйцо куриное сырое - 2 шт.
Корица молотая - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 5 ст. л.
Соль - щепотка

1. Два желтка соедините в миске с сахаром. Взбейте миксером.
2. Добавьте натёртый на мелкой тёрке желток одного вареного вкрутую яйца. Перемешайте.
3. Добавьте мягкое сливочное масло и щепотку соли.
4. Взбейте смесь миксером до пышности.
5. Введите просеянную муку, замешайте мягкое, эластичное тесто.
6. В миске взболтайте два яичных белка. В другой миске смешайте сахарную пудру и корицу. Тесто разделите на шарики (около 25 шт.). Окунайте шарики в белковую смесь и обваливайте в сахарно-коричной смеси.
7. По мере подготовки шарики выкладывайте на противень, покрытый пергаментом для выпечки.
8. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут.
Печенье готово. Остудите его перед подачей.
Приятного аппетита!