Чем осетинский пирог отличается от русского пирога?

открытый, ближе к пицце

Пробовала с курицей и грибами, с говядиной, с чем-то еще. Не понравились, пресное тесто, начинка тоже пресная и непонятная (говядина была похожа на сою, как в покупных пельменях). Иногда трудно понять, что за начинка, если не прочитать название на коробке) В общем, безвкусно. (((
Короче фигня! (лучше меленьких Русских напечь!

У нас такие по моему делают заливая более жидким тестом и окрочка совсем тонкая

Русский- из дрожжевого теста. Очень сложен в приготовлении. Это могла только моя прабабушка.

я видел на американской выставке эскимосскую скрипку. эскимос видел, что белый играл на скрипке. и тоже сделал свою. Пародию. из фанерок ящичек. палочка прибита и веревки приклеены. А того что не играет - на важно. Главное похоже.
Вот и осетины увидели, что русские пекут пироги... и тоже спародировали.
Беда в том, что какой то мерзавец решил нажиться на такой пародии. и придумал бренд "Осетинские пироги". в расчет на чуждопоклончество не кторых русских, которые бы и щи хлебали бы, коли бы ты не были русскими.
Надеюсь, мерзавец прогорит, и больше я никогда такой пошлятины не увижу

Осетинские пироги отличаются рецептом теста. Соответственно, вкус другой. На мой взгляд, вкус более насыщенный, не пресный. Начинки разные, например, сырная, для русских пирогов это несвойственно. В мясом вкусно, с картошкой, с зеленью.

Один готовят русские второй осетинцы.

Кусок подсушенного теста и ПИРОГ...

Я прочитала все ответы и кроме того, что тесто рассказывается тоньше, не увидела отличий. Знаю, что тесто готовится на кефире, пробовала готовить, какое может быть сравнение с классическим русскими пирогами из дрожжевого теста... Видимо, все-таки секрет в начинке. В этом и заключается вся фишка.

У нас больше теста. у них как чебурек печёный.

названием

приготовление теста
начинки стандартные: осетинский сыр, с листьями, картошка, капуста (другие начинки уже не классика Осетии)
в приготовлении. тесто долго замять надо в емкости, уходит на это целый час
стоит тесто 3 часа (по классическому рецепту)
сперва складываешь тесто в кружок, расплющить немного его надо, в центр кладется начинка в форме кружка. и тесто защипывать начинают с краев. формируя пирог в круг