Вы несколько видов сыра просто смешиваете для пиццы? И какой соус?

Я очень не люблю кетчуп и соус делаю из: майонеза, той мякоти помидор (которые идут в начинку пиццы), пережареного лука и свежего укропа (ну или замороженного, когда как). А сыр один, главное не пресный! (российский вот пресный сыр, вообще безвкусный), мне уже под тридцать так что от эффекта тянучего сыра не кайфую, дети да, оба любят эти тянучки, но по-моему он весь такой, никогда не видела не тянучего сыра, так что я просто покупаю остренький сыр, Голандский вполне норм, соленый, и острый, но конечно не весь, это уж как его приготовят, тильзитер тоже бывает очень хорош для пиццы)

Я покупаю пиццу .мне и одного хватит вполне, важнее что б были маслины и курица

нет, натираю один вид сыра, обычно российский или эдам. в качестве соуса томатный кетчуп

Я для домашней пиццы просто покупаю моцареллу. Ибо, кроме ребёнка и её гостей, никто у нас пиццу не ест, а у ребёнка есть любимый вид пиццы, куда нужен только один вид сыра .

никакие, мне омерзительна пицца с тянущимся как сопли сыром. Не надо портить сыр и переводить его на гавно расплавлением

Один для тянучести и сливочности.
Второй для солености и вкуса

Смешиваю только если понемногу осталось разных. Какой есть, такой и тру. Сегодня это была Натура

Можно и несколько, если они есть
Соус могу использовать томаты тертые с луком + смесь перцев ( протушить)

Моцареллу и пармезан. Соус из помидор, обычно беру в собственном соку, перемалываю блендером, добавляю оливковое масло, базилик и немного сухого чеснока

Соус для пиццы есть только один - томатный. Лучше самому готовить.
А количество сыров зависит от рецепта

минимум два. один сыр должен быть хорошо плавкий, например маццарела, другой должен обладать ярким вкусом, например пармезан или чедер... в рос. условиях можно для веса добавить любой рос. сыр, который не обладает ярким вкусом.
соус для пиццы лучше взять готовый из банки.

зачем для пицы сыр? в пице уже есть сыр ее надо только в микроволнвке разагреть!

Томатная паста