Купил дорогой торт в надежде на то что хороший, рядом стояли в два раза дешевле, но там понятно пальмовое масло100%.

Учиться готовить значит
Еще коньяк в кондитерке расходится ( алк, не остаётся)

А почему Вас это "убило наповал"?...в кремы, да и в бисквит тоже, иногда коньяк добавляют... (вернее коньячную эссенцию).. почему"пропалА желание-то?)
поверьте. и в дорогом торте точно такое же пальмовое масло..

коньяк добавляют в качестве ароматизатора. Ничего с Вами не будет от чайной ложки. На будущее, либо читать состав, либо учиться печь торты самому. Но вот так ныть... фу таким быть ...

често коньяком делают пропитки коржей, как таковой он там не присутствует, чтобы переживать о его употреблении

Это верно, коню там не место.

Там коньяк - только для пропиточного сиропа, 1 ложка на весь торт)))

Его туда в небольшом количестве добавили.
И у вас нет выбора, ваш организм сам синтезируется алкоголь)))
Он есть в каждом человеке)

ну и крохобор .. коньяк чуток для аромата и себе любимому покупают кусочек торт.. чтобы не жалко было выкинуть в мусорку.. помни.. золотка..

Ха коньяк!
Сестра с МЧ купили торт, очень дорогой, в дорогом магазине. На вкус он оказался "ничетак", но могло быть и лучше. Начали читать состав - в составе сметанный продукт. Т. е. В торт меньше кг весом, за несколько тысяч рублей пожалели сметаны (((
Так что состав лучше читать до покупки, в любом случае, сколько бы оно не стоило.
А вам целый коньяк положили, а вы еще и недовольны))))

Я ром добавляю. Хороший, из Мартиники. Для аромата.

Прежде, чем что-то делать или покупать, надо думать и смотреть состав... И брать торт в магазине - бээээ

использование алкоголя в кондитерке - это нормальная практика. добавляют для вкуса и аромата.
безусловно, нужно добавлять только в те торты, в которых алкоголь уместен.
иногда, а может даже и часто, используют искусственный ароматизатор, что намного хуже.
вам нужно было просто сразу уточнить, когда покупали.

Не сопьешься))!! Там один запах от коньяка!)

Алкоголь в готовке используется для пропитки коржа, чтобы долго сохранялся мягким. Даже в обычных бисквитных пирожных он есть в составе, ничего удивительного.

Коньяк в пропитку добавляют и в крем. Ароматизатор.

Коньяк туда добавляют, чтобы он подчёркивал вкус. А если торт дорогой, то там он понятное дело будет.