Как отличить качественный горький (тёмный) шоколад от подделки?

Читай этикетку: качественный шоколад состоит из какао-масла и какао-бобов.

Цена продукта

покупайте профессиональный шоколад. Но цена там другая и не плитка, а калеты или монетки как правило

Покупать той фабрики, продукцией которой пользуешься много лет. Если я с детства привык к шоколаду фабрики им Н. К. Крупской, То "Победу" брать не буду.

состав читайте

Я уже научилась определять по вкусовым качествам самый лучший это бельгийский))))))

ещё разлом будет ровный матовый, крошек нет =)
если у кого болят зубы то он настоящего не болят =)
тает в руке уже =)
если опустить кусочек в горячий кофе (по рецепту) , то он не образует плёнки неприятной и не станет вас огорчать вкусом =) Вы просто будете пить кофе с шоколадом =)
а ещё закройте глаза и понюхайте. . настоящий себя выдаст удивительным ароматом, на котором Вы сосредоточитесь, ровно как и на вкусе, даже если случайно положили между делом себе кусочек в рот =)

Читайте состав, пробуйте.

цена состав

Поджечь его! пальма горит !

Только если сам купишь какао порошок и сделаешь шоколад!

Я всегда покупаю шоколад только в специализированных магазинах от местной кондитерской фабрики Рахат.

Я как то отличаю на подсознательном уровне, Например я уже не могу есть молочный шоколад кроме фейзер, там используется настоящие молочные сливки а не пальмовые, милкам и анпельгольдам байкот.