Какая польза тёмного шоколада?

я каждый день ем 6-8 ломтиков шоколада ручной работы - жена готовит, настоящий шоколад готовится из настоящего масла какао, а это высококачественные насыщенные жирные кислоты _ какао тёртое, и в качестве подсластителя сироп топинамбура, у него гликемический индекс низкий... 15 единиц, для сравнения Г. И. сахара 72 единицы...

Польза есть в любом шоколаде, если в нем нет сои и пальмы

Приносит удовольствие и поднимает настроение

От чистого черного - большая... там много всего и сразу. В молочном темном пользы мало из-за сахара.

Сравните состав)
"Шоколад Молочный Состав: пальмовое масло, подсластитель, ароматизатор, эмульгатор лецитин, сухое молоко, какао-порошок 60%"

"Шоколад Темный Состав: пальмовое масло, подсластитель, ароматизатор, эмульгатор лецитин, какао-порошок 80%"

В молочное немного сухого молока добавляют, в этом все разница.
Шоколад, это какао масло с добавками, иногда какао масло заменяют другими твердыми жирами, пальмовым например. От того что в него добавили меньше сухого молока больше масла не станет, бодяжат лецитином и какао порошком, какао порошок дешевый очень, это можно сказать отходы производства шоколада (какао масла)

для кожи хорошо

Быстрый ответ
Его регулярное употребление уменьшает количество вредного холестерина в организме, понижает артериальное давление и, соответственно, риск развития болезней сердца. Благодаря шоколаду быстрее наступает насыщение. Он обогащен клетчаткой, поэтому не стимулирует аппетит, а наоборот, способствует ускоренному избавлению от чувства голода. Помогает черный шоколад и борьбе с диабетом.

Обогащение шоколадных магнатов

Швейцарские ученые опубликовали сенсационные данные о пользе шоколада. Оказывается, черный шоколад в умеренных дозах способен предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Около 60 граммов шоколада высокого качества и с большим содержанием масла какао препятствуют сужению и отвердеванию артерий. После того, как человек съедает немного шоколада, улучшается циркуляция крови и снижается вероятность образования тромбов. Этот эффект продолжает действовать в течение восьми часов. Научные эксперименты проводились среди заядлых курильщиков, входящих в группу риска сердечно-сосудистых заболеваний. Шоколад благоприятно влияет и на людей, не страдающих от никотиновой зависимости. Наиболее полезен черный шоколад. Белый же не приносит положительного результата. Черный шоколад, в котором содержится больше антиоксидантов, чем в красном вине и других продуктах питания, способен улучшить работу кровеносной системы.