Халва из грецкого ореха

https://gastronom-ru.turbopages.org/gastronom.ru/s/recipe/14560/orehovaya-halva?turbo_uid=AABfHz688TiBl83Wm82uCnWyoBEiDLD3u9-PjvK5OkjBaquiD9qVk0vcjJFfcOdi3pR0NxYeBPRnpLDtARWCS5waTfP2hPsMswYpMSzG96_IZG_objeH_t-3wgdQVk6hiRvD4qQ%2C&turbo_ic=AAAR8xrjvtpVFVOGFmAAyUPLjYHE7AltXCK4mi08KC51A1XGDXpjN2xmuDtyX32hnRdpIgXDGmbx39NUBNUilyFRrHrGvLWwGJ2qUPbL0RlTJFzNWsgqOXkmUns8ob4EDwXE&sign=83b82f9e3052896eea0efa88169c56488f63761dd350a9de4d907b3e62bb9d6f%3A1656062270&parent-reqid=1656062270968285-4581661427802628510-sas6-5248-baf-sas-l7-balancer-8080-BAL-4395&trbsrc=wb халва

грецкие орехи (очищенные ядра) 750 г, сахар 300 г, масло сливочное 60 г, мука пшеничная 60 г, вода 100мл
Ядра обжарить. измельчить,. Сахар с водой довести до кипения, следить пока сахар растворится.
Растопить масло смешивать с мукой обжарить до золотистого цвета размешивая
Добавить смесь в кастрюлю с сиропом. РАЗМЕШИВАТЬ и держать на огне 1 минуту.
.Выложить готовую халву в пластиковую или силиконовую форму, при помощи ложки разровнять поверхность, после чего оставить до полного остывания .

извините, не могу ответить там, где нужно.. только здесь могу

покупать боюсь не знаю как определять свежий или позапрошлогодний.мы любим в пластике какой разговор то.но на всякий роток не накинешь платок.продавцов разных видела.а в огороде не климат

От Совкомбанка

Могу порекомендовать такую халву:ФИСТАШКОВАЯ ХАЛВА


Ингредиенты:

Фисташки - 1,6 стакана (очищенные)

Вода - 1 стакан

Молоко - 2 ст. ложки

Сахар - 1/2 стакана

Топленое или сливочное масло - 2 ст. ложки

Ванилин - 1/2 ч. ложки

Кардамон молотый - 1/4 ч. ложки


Приготовление:

1. Фисташки очистить, сложить в широкую миску, залить кипятком и оставить на полчаса. Несколько орехов оставить для украшения, крупно нарезать их и отложить.

2. Откинуть орехи на сито, чтобы стекла вода.

3. Поместить орехи в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками. Добавить молоко и измельчить орехи до пастообразного состояния. После этого всыпать сахар и перемешать.

4. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием растопить на медленном огне масло. Добавить ореховую пасту, ванилин, кардамон и, постоянно помешивая, жарить в течение 15 минут до тех пор, пока масса не загустеет.

5. Смазать форму маслом и насыпать крупно размолотых орехов.

6. Выложить халву в форму, разровнять поверхность и остудить. Можно использовать любую форму, но легче доставать потом халву - из силиконовой.

7. Когда халва застынет, аккуратно перевернуть форму и "вытряхнуть" халву на разделочную доску.

8. Разрезать на небольшие кусочки и подать на стол.

Обожаю