что приготовить с грецким орехом? вкусно и легко

Ореховый пирог: сливочное масло 100 г, сахар 150 г, яйцо куриное 2 шт. , разрыхлитель теста 5 г, мука 120 г, грецкий орех 100 г, молоко 125 мл.

Взбить яйца с сахаром. Параллельно растопить и охладить масло и добавить во взбитую смесь. Измельчить орехи и смешайть с мукой. Добавить разрыхлитель теста. Полученную смесь попеременно с молоком добавить в яично-масляную пену. Смазать сливочным маслом форму для выпечки. Тесто вылить в форму. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут. Охлажденный пирог посыпать сахарной пудрой и украсить орехами.

Шоколадный рулет с грецкими орехами

Ингредиенты для теста:
Мука: 2 стакана.
Сахар: 1,5 стакана.
Яйца: 5 штук.
Сметана: 3 ложки.
Масло сливочное: 50 гр.
Какао: 3-4 ложки.
Соль: по вкусу.
Сода: 1 чайная ложка, погашенная в столовой ложке уксуса.

Ингредиенты для крема:
Ядра грецких орехов: 100 гр.
Сметана: 1 стакан.
Сахар: 1 стакан.

Ингредиенты для глазури:
Сахар: 3 ложки.
Какао: 2 ложки.
Вода: 3 ложки.

Рецепт приготовления шоколадного рулета:
Сначала взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, до крепкой пены.
Затем добавляем сметану, мягкое сливочное масло, какао, гашеную соду.
Взбиваем всё, постепенно добавляя муку.
В это время нужно уже включить духовку, чтоб она была хорошо разогрета.
Теперь надо на противень застелить пергамент, смазать его маслом и вылить из миски тесто.
Разровнять ложкой тесто ровным слоем по всей поверхности пергамента.
Выпекать минут 25-30, при средней температуре.
Пока выпекается тесто, мы приготовим крем.
Для этого нужно взбить сметану с сахаром (немного крема оставить без орехов, для украшения) , орехи порубить мелко ножом и смешать всё.
Затем вынимаем тесто из духовки и на горячую поверхность помещаем крем из сметаны с орехами,
быстро сворачиваем тесто рулетом, помогая себе пергаментом. И оставляем рулет завёрнутым в пергамент, до полного остывания.
Теперь приготовим глазурь. Для этого нужно смешать сахар с какао и водой и довести до кипения, постоянно помешивая.
Когда рулет остынет, его нужно полить горячей глазурью, украсить кремом из шприца или кондитерского мешка и любыми ягодами.

Сладкая колбаса: орехи, какао, масло, печенье, сахар, ложка коньяка. Орехи и печенье измельчить, масло растопить добавить сахар, орехи, печенье, коньяк, размешать, сделать массу в виде батона (в кальку) и в холодильник на 5 часов. Приятного аппетита!!

Гречневую крупу смешать с измельчённым грецким орехом и сварнть. Вкусно и полезно!

БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ
На 1 кг. баклажанов
4 ст. л. растительного масла,
5 луковиц,
2 ст. л. маргарина,
0,5 стакана ядер грецких орехов,
3-4 дольки чеснока,
соль, специи.
Крупные баклажаны очистить, нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до появления румяной корочки. Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на маргарине. Грецкие орехи обжарить, измельчить и смешать с баклажанами, луком и толченым чесноком. Массу выложить в огнеупорную посуду и запечь в духовке

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА С ОРЕХАМИ
500 г белокочанной капусты,
3/4 стакана очищенных грецких орехов,
зубчик чеснока,
2 веточки зелени кинзы,
1 ч. ложка сухих сунели,
винный уксус,
стручковый перец,
соль по вкусу.
Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, разделить кочан на две части и варить в небольшом количестве кипящей воды (1 стакан) 30-40 мин. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Когда капуста остынет, отжать ее и порубить. Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы хорошо истолочь, всыпать сухие сунели, все развести винным уксусом, добавить капусту, перемешать и выложить на тарелку.

ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Очищенные грецкие орехи, вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30мин в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками. 200гр сахара, 200гр муки, 2 яйца, соды на кончике ч. л.

Ореховые завитушки из творожного теста

Размять 200 г масла или маргарина с 200 г творога. Дрбавить 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, ванильный сахар. Хорошо перемашать, разделить пополам, скатать два шара и поставить нат холод на 1 час. Взбить 2-3 белка с 1 стаканом сахара. Тесто раскатать, смазать белками, посыпать корицей и измельченными орехами (1-2 стакана) , свернуть рулетом, нарезать кусочками толщиной 2 см, выложить на сковородку и выпекать под крышкой на среднем огне 10-15 минут.

Конфеты домашние

Куpагу, любые оpехи и лимон в равных количествах пpопустите чеpез мясоpубку, pазотрите эту массу с таким количеством меда, чтобы масса «связалась» . Сфоpмуйте небольшие конфетки, обваляйте в смеси порошка какао и сахаpа.

Конфеты «Чернослив»

200 г чернослива без косточек, полстакана сахарной пудры, 100 г молотых орехов.
Вымоченные сливы и орехи дважды прокрутите через мясорубку. Полученную массу смешайте с сахарной пудрой. Сформуйте шарики, обваляйте в сахарной пудре.

Рулет с орехами

25 г дрожжей, неполный стакан молока, 1 стакан сахара, 2,5 стакана муки, 200 г маргарина, 0,5 ч. ложки соли; для начинки: масло, сахар, орехи.
Дрожжи растворить в теплом молоке, муку порубить с маргарином. Замесить тесто, раскатать, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и рублеными орехами. Выдержать в теплом месте полтора часа, скатать в рулет и выпечь.
Можно сделать другую начинку: натереть 1 лимон на терке и смешать с 1 стаканом сахара.

Чернослив начинить грецким орехом и залить сладкой сметаной. Оч вкусно.

порежь мелко и посыпь ими мороженное.

нужен еще чернослив, тогда получиться обалденная вещь - чернослив начинённый грецким орехом со сливками....