Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить пирожки, как у бабушки в деревне?

Легко .. прессованные дрожжи .. ( Люкс Экстра ) пачку 100 гр делишь на 8 частей .. 1 часть для приготовления опары остальные заворачиваешь в фольгу и в морозилку .. наливаешь в кастрюлю 700 гр тёплой воды .. меряешь температуру пальцем если ни тепло ни холод не чувствуется ..самое то .. насыпаешь в воду 1 ч ложку крупной соли верхом .. 2 ст ложки сахара верхом .. насыпаешь муки постепенно размешивая .. пока не получишь консистенцию как у 20% сметаны .. оставляешь на Брожение это опара .. пройдёт 1.5 -2 часа .. опара удвоится и более в объёме .. начинаем замешивать тесто ..( сдобное ) .. 50 гр сливочного согретого масла если нет то подойдёт и растительное .. 1 яйцо .. муки досыпаем постепенно уплотняя сгусток .. как только ложку уже не провернуть смазываем руки в растительном масле присыпем мукой сгусток и продолжаем вымешивать тесто руками .. досыпая муки .. как тесто перестаёт к рукам липнуть .. больше муки не досыпаем .. тесто должно быть мягким не сильно натёртым .. оставляем его пока не подойдё т .. через 2 часа оно увеличится в объёме раза в четыре .. в принципе можно уже печь пирожки .. если теста для вас много делите оставшуюся часть в холодильник .. завтра ещё раз напечёте )
Ольга Ковальская
Ольга Ковальская
68 433
Лучший ответ
приспех надо сделать в приспешне
ЛЗ
Любовь З.
93 573
надо подоить козу и погуглить рецепт
по рецепту бабушки
Таня Лаврухина
Таня Лаврухина
60 737
надо стать бабушкой в деревне
Кудряшова Юлия
Кудряшова Юлия
53 137
Смотря какие делала бабушка.На сковородке,в духовке или подовые.Ищи такой рецепт в интернете.
Поискать бабушкин рецепт и приготовить.
ZC
Zhanka Cubillos
62 662
Бабушка унесла рецепт пирожков с со бой в могилу
Алёна Алёнушка
Алёна Алёнушка
60 030
нужно проснуться до рассвета, заколоть петуха, затопить печь, продать литр самогона соседу, накормить весь домашний скот, помолиться и приступить к приготовлению пирогов
Айгерим Байзрахманова Птицу не колят,а рубят.
у бабушки в деревне
Нурия Алихан
Нурия Алихан
11 106
Спросить у бабушки
Роза Жапахова
Роза Жапахова
3 677
https://www.koolinar.ru/recipe/view/80242
шавуху с пивасом лучше схавай
В русской печке