Ингредиенты:
500 грамм яблок
1/2 стакана сахара
1 чайная ложка корицы
1/2 стакана изюма
1/2 стакана крошек хлеба
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/2 стакана растительного масла
1/2 чайной ложки соли
300 грамм муки
Шаги:
- Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и смешайте с сахаром, корицей, изюмом и крошками хлеба.
- В отдельной миске смешайте молоко, яйцо, растительное масло и соль.
- Просейте муку и добавьте ее в жидкую смесь, замешивая тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Раскатайте тесто на столе, используя муку, чтобы не прилипало, и растяните его до толщины около 1 мм.
- Распределите начинку по тесту, оставляя примерно 2 см свободного пространства по краям.
- Сверните тесто в рулет и перенесите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Смажьте штрудель яйцом и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
