как приготовить "ШТРУДЕЛЬ" что бы гости енго с языком проглотили?))подскажите хозяюшки у кого интересный рецептик есть?)

Штрудель яблочный

Из муки, теплой воды, растительного масла и соли замесить тесто, сделать шар и смазать его маслом, накрыть сверху полотенцем или пленкой, оставить на 1 час в теплом месте. Яблоки почистить, вынуть семечки и порезать на небольшие кубики, добавить миндаль, сок лимона, ром, сахар, панировочные сухари, оставить мариноваться. Тесто очень тонко раскатать в прямоугольник. Раскатывать сначала на столе, а потом на полотенце растянуть руками, смазать маслом. Посыпать немного сахаром и панировочными сухарями. По длинной стороне выложить яблоки, оставив по краям 5 см. С помощью полотенца свернуть "колбаской", края подвернуть, выложить на смазанный лист, сверху смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать 20 минут при 200°. Немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Тесто: мука 450 г, вода 230 г, растительное масло 50 г, соль

Начинка: яблоки 500 г, миндаль 50 г, лимон 1, сухари 30 г, ром 50 мл, сливочное масло 60 г

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПО-АВСТРИЙСКИ
Что нужно:
Для теста:
мука пшеничная - 250-300 г
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
Для начинки:
яблоки кислые - 1 кг
сливочное масло - 100 г
изюм - 100 г
сахар коричневый - 250 г
грецкие орехи жареные - 100 г
сухари молотые - 100 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
корица молотая - по вкусу
Что делать:
Муку просей, добавь яйцо, 1/2 оливкового масла, соль, разведи 100 граммами теплой воды (с добавлением капли яблочного уксуса) , замеси крутое тесто. Подкатай тесто в шар, смажь его оставшимся маслом, заверни в фольгу и поставь в теплое место на 20–30 минут.
Яблоки очисти, нарежь тонкими дольками, слегка обжарь на сливочном масле, перемешай с сахаром и корицей. Добавь изюм и рубленые орехи.
На льняную салфетку выложи готовое тесто, посыпь его мукой и тонко раскатай. Полученный пласт осторожно растяни руками в разных направлениях, если край получился толстым, срежь его.
Пласт сбрызни лимонным соком, посыпь сухарями и выложи на 2/3 поверхности теста яблочную массу.
С помощью салфетки сверни пласт в рулет, начиная с той стороны, на которую выложена яблочная начинка.
Переложи штрудель на противень, смазанный сливочным маслом, выпекай 30 минут при 200°С, затем охлади.
При подаче штрудель посыпь сахарной пудрой и нарежь ломтиками.

Заюша! я сама не готовила никада штрудель ..у меня муж такскет из ресторана вкусный штрудель с изюмом и коньяком!!!!