Десерты, сладости, выпечка

Как правильно приготовить слоеное тесто?

Пойди в гастроном и купи готовое.
ЭГ
Эльмира Гафурова
2 307
Лучший ответ
Приготовление скороспелого слоеного теста

Необходимые продукты для 600 граммов выпеченных изделий

Мука пшеничная - 2 стакана.

Масло сливочное - 200-300 граммов.

Яйца - 2 штуки и ещё 2 желтка.

Соль - четверть чайной ложки.

Молоко – 1 ст. ложка

Масло размять до получения пластичной массы, соль смешать с ложкой молока и соединить все продукты вместе. В течение 5 минут замесить тесто до полной однородности и затем сформовать в виде кирпичика.

Перед последующей раскаткой желательно тесто поместить в холодильник на 30-60 минут. (В это время можно заняться приготовлением крема. )

Раскатка теста. Положить тесто на посыпанный мукой стол или доску, посыпать сверху мукой и раскатать его скалкой или каталкой (в качестве скалки можно использовать и стеклянную бутылку) в прямоугольную лепешку толщиной 10 миллиметров. Затем сложить вчетверо (вдвое и еще раз вдвое) , еще раз раскатать до 10 мм и сложить вчетверо – тесто готово.
Зачем его готовить. Можно купить
Карина Тронина
Карина Тронина
20 760
почитайте здесь, очень интересно)))
Женщина рассказывает подруге:
- Мой муж - художник-авангардист, и мы с ним прекрасно уживаемся: утром он пишет картины, а я готовлю обед. А днем мы угадываем, что у кого получилось.
Аделя Просто
Аделя Просто
5 960
я на тиакой подвиг не способна... и готовое 500 гр 35 рублей а вкусное какое ..дома такое неполучится.. прям тает во рту
раскатываешь посыпаешь мукой, складываешь пополам - повторяешь - чем больше - тем слоёёёнее...
Ингридиенты

* 2 стакана муки
* 1 ст. л. уксуса
* 1 ст. л. сливочного масла
* 1 стакан воды
* 1 пачка маргарина

Способ приготовления

1. Из всех продуктов, кроме маргарина, замесить тесто средней мягкости.
2. Пачку маргарина разделить на 3 части.
3. Тесто раскатать, распределить мягкий маргарин по поверхности, сложить вдвое.
4. Последний пункт повторить ещё два раза.

Дополнительная информация о рецепте
Я всегда избегаю трудоёмких рецептов. Считаю кухню неподходящим местом для подвигов. Уверена, что вкусно-не значит сложно. На сайте ищу только рациональные блюда и такие же выставляю сама. Это тесто-один из примеров быстрых и беспроигрышных рецептов. Проверено многократно.
Оксана *
Оксана *
917