подскажите рецепт орешков для орешницы, а то склероз замучил...

Два три яйца пол стакана сахара взбить, добавить соду гашенную (пол чайной ложки), 200 грамм маргарина растопленного, соли (меньше пол чайной ложки), муку.
Тесто заводим крутое и ставим на 30 минут.
Крем: варенная сгущенка, можете для вкуса добавить изюм или орехи или все вместе, некоторые вообще с вареньем делают )))
Приятного аппетита!!!

орешки со сгущенкой и орешками

Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
мука -6 ст
масло 400 гр
яйцо -6шт
сахар-1,5 ст
сгущенка-4б
сода соль уксус

Инструкции по приготовлению:

белки отделить от желтков, белки с солью, желтки с сахаром смешать, муку с маслом, в муку добавить жестки с сахаром потом белки вымесить добавить соду гашеную уксусом, вымесить. готовить в орешнице 2-3 мин. на маленьком огне.
сгущенку сварить- 3-4 часа. все остудить и ложечкой положить сгущенку в половинки печенья
=====================
Чэк-чэк (орешки с медом)

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- пшеничная мука - 1кг
- яйцо - 10 шт.
- молоко - 100г
- сахар - 1 ст. л.
- соль
- масло (для жаренья) - 500-550г
- мед - 900-1000г
- сахара (для отделки) - 150-200г Инструкции по приготовлению:
Готовится из муки высшего сорта. Выбить в посуду сырые яйца, добавить молока, соли, сахара, все перемешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Во время замешивания в тесто можно положить немного дрожжей или соды, чтобы после жаренья орешки получились мягкими. Разделить тесто на куски весом в 100 г, раскатать их жгутиками толщиной в 1 см. Нарезать жгутики на шарики величиной с кедровый орешек и жарить их, перемешивая, во фритюре.

Готовые шарики принимают желтоватый оттенок. Всыпать в мед сахар и вскипятить в отдельной посуде. Готовность меда можно узнать следующим образом: взять на спичку каплю меда, и если стекающая со спички струйка после остывания делается ломкой, кипячение следует прекратить. Есть и другой способ проверки готовности меда: чайной ложкой взять кипящую массу и опустить в холодную воду. Если масса свертывается в твердый шарик и не расплывается, мед готов. Слишком долго кипятить мед нельзя, так как он может подгореть, потемнеть и испортить вид и вкус блюда. Прожаренные шарики положить в широкую посуду, полить медом и хорошо перемешать. После этого переложить чэк-чэк на поднос или тарелку и смоченными в холодной воде руками придать ему желаемую форму (пирамиды, конуса, звезды и т. п.) . Чэк-чэк можно украсить мелкими леденцами или разноцветными драже.
========================
Орешки

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- мука - 2 стакана
- масло сливочное - 250г
- сахарная пудра - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- сода и соль - на кончике ножа
- цитрусовая цедра - по вкусу Инструкции по приготовлению:
Растереть масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать массу до полного растворения сахара. Добавить соль, соду, цедру, муку, замесить однородное, пластичное, нежное тесто. Выпекать в специальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности. Готовые охлажденные половинки орешков заполнить начинкой из мармелада, джема, варенья, крема, орехов и т. д.
=======================

250гр растопленного маргарина, 3ст. муки, 2яйца, 1ст сахара. Желтки растереть с сахаром, белки взбить и добавить 0.5 чл соды гашеной уксусом, все вымесить с мукой и маргарином. Начинка вареная сгущенка с грецкими орехами.

3-яйца
0.5 ст. -сахара
250гр-маргарина
3ст. -муки
1/2ч. л. -соды.
всё смешать и печь.