Десерты, сладости, выпечка

Как приготовить леденцы?

Конфеты "Карамельки"

3 ст. сахара, 1 ст. воды, 2 ст. л. уксуса, апельсиновый сироп 2 ст. л.

Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, тогда и снимать) . Сироп при варке не мешать! Далее вылить все на сковороду, смазанную подсолнечным маслом, немного остудить. Когда руки будут терпеть, растягивать массу, чем сильнее и дольше, тем больше конфет. Потом вытягивать жгутики, нарезать их
Галина Антарюк
Галина Антарюк
38 539
Лучший ответ
Готовим сахарный сироп, ставим на слабый огонь и выпариваем воду.
Рыжая Магия
Рыжая Магия
20 359
100 г воды
600 г сахара
красный или розовый
пищевой краситель
ароматизатор
рафинированное
масло растительное
для формы
Что делать:
Воду и сахар поместить в кастрюлю с толстым дном, поставить ее на очень медленный огонь. Прогревать, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда кристаллы сахара полностью растают, снять кастрюлю с огня, добавить краситель и ароматизатор, тщательно перемешать.

Формочки для конфет смазать растительным маслом. Карамель вылить в формочки, вставить деревянные палочки или пластмассовые соломинки. Накрыть, чтобы не попала пыль. Оставить застывать.

Когда леденцовая масса застынет, аккуратно вынуть леденцы из формочек.

СОВЕТ
В качестве ароматизатора можно добавить в леденцы фруктовый сироп, розовую или померанцевую воду.
Карамельку в духовке подержи, потом застынет будет леденец))) можете купить...
сахар вода сковородка
Раиса Шакина
Раиса Шакина
3 440
Надо растопить сахар с небольшим количеством воды на огне, пусть закипит. Когда сахар полностью растопится добавить сок апельсина (можно любой сок). Залить в формочки, предварительно смазаные маслом и убрать в другое место, чтобы леденец застыл. Достать из формочки. И соси на здоровье:)))
купи и все
Надо подогреть сахарный песок на огне
сахар+молоко+слив. масло
Оксана *
Оксана *
437
Надо растворить сахарный песок, довести до кипения и до золотистого цвета всё время помешивая. Потом разлить в специальные формочки и остудить.
немного масла на сковородку, потом сахар, чтобы расстворился. потом приготовь форму, смажь ее маслом и выливай. Подожди, когда остынет. И классические леденцы готовы.
Сахар на половину с водой на столовой ложке смешай и над плитой если газовая держи! а я пишу без пунктов препинания ! :-)))))))))))
Fasllar Gozali
Fasllar Gozali
15