Я думаю так:
Надо взять сахар и растопить его до золотистого-полупрозрачного цвета (но не до коричневого, а то сгорит) А дальше берёте палочку и эту карамель пока она не застыла накручиваете (она очень быстро застывает и становиться твёрдая) Я очень люблю так делать, это вкусно!
Десерты, сладости, выпечка
Как приготовить леденцы на палочках?
Прежде всего нужна специальная разъемная форма для леденцов на палочке, в Союзе такие продавались, у меня были волк и заяц из "Ну, погоди! ". По рецепту - 300 грамм сахара, столовая ложка уксуса, немного воды - так, чтобы сахар практически плавал, если правильно помню, 100 мл. Варить это дело при помешивании до полного растворения сахара, на практике на маленьком огне от холодного до готовности около 10 минут. Готовую карамель вылить в смазанные маслом формы. Уксус нужен, чтобы карамель была прозрачной и однородной, без него после остывания будет что-то вроде слипшегося рафинада. Некоторые товарищи советуют карамель выливать со сковороды в воду - не стоит, потому что она в этом случае раскиснет. Если нет формы, смажьте противень маслом и вылейте карамель на него, только не сплошным куском, а небольшими, примерно по чайной ложке. Можно при варке добавить ароматизатор или краситель. А вообще много воспоминаний с этим связано, потому что только у меня в детстве была такая форма, кое-кто даже подлизывался, чтобы "петушок" получить, у бабушек они по 10-20 копеек продавались, в зависимости от размера.
у родителей спросите---они должны помнить, а если нет то я расскажу-пишите
Ольга Бакулина
Расскажи пожалуйста
Взять растишку всунуть в нее ложку поставить в морозилку и подождать час
Ольга Бакулина
Это мороженое получиться, а не чупа-чупс
Похожие вопросы
- Скажите,пожалуйста,как приготовить леденцы"Петушки на палочке".
- Рецепт леденца на палочке? но не "петушка" а Лоллипоп цветной! Как приготовит дома?
- Подскажите рецепт леденцов на палочке
- как сделать леденцы на палочке дома? скажите плизззз как сделать леденцы дома
- как приготовить леденцы из сахара?
- Как делать леденцы на палочке "петушки"?
- Как сделать леденцы на палочке,формочки есть..
- Что добавить при изготовлении леденца на палочке "петушок", чтоб со временем не таял
- Как сделать леденцы на палочке дома ?
- Как приготовить леденцы?