Подскажите рецепт леденцов на палочке

Ну как я сама делаю, нужно 2-3 стакана сахара, воды.
пЕРВЫЙ ЭТАП ПРИГОТОВЛЕНИЯ: в кастрюлю налить почти на дне воды немного нагреть, как закипит добавлять туда сахара. Вообщем мы жарим сахар. Он будет темно-коричневого цвета. И ждать когда застынут
Второй ЭТАП: Получатся просто куски, а как делать именно петушков с формами незнаю, главное получаются леденцы, которыми можно наслаждаться жуя их перед компом и т. д.
Заключительный ЭТАП: После жарки сахара кастрюля может улететь в мусорный бак, или после долгих отмываний сахара она придет в норму.... =))

состав:
сахар песок или рафинад
вода 1:5
уксус три капли или лимонная кислота
варить до образования нити при погружении вилки в сироп
краситель (без них будут петушки желтого цвета
ароматизатор
перемешать дать остыть до вязкого состояния лепить путушков на палочке

сахар песок заливаете водой! Немного! и плавите сахар до нужного колеро и заливаете в смоченные водой металлические формы! При остывании достаете искомое! Цвет делается свеклой или зеленью!

Леденцы на палочке
Сахар залить холодной водой так, чтобы она только покрывала слой сахара, добавить уксус, ароматизировать эссенцией и варить на медленном огне, все время помешивая. Если капля стекает с лопаточки — леденец готов. Залить его в формочки, воткнуть палочки, дать застыть и вынуть. Палочки обвить красивой бумагой.
Ингредиенты на 2 порции:
сахар -300 гр
уксус яблочный -1 ст. л
эссенция по вкусу

рецепты с форума

ЛЕДЕНЦЫ ИЗ ЖЖНОГО САХАРА

Необходимые продукты:
250 г сахарного песка, 1 столовая ложка ванильного сахара или пудры, 1/3 стакана коньяка или бренди, пару капель лимонного сока и мятного масла.

Способ приготовления:
Растопите в кастрюле на небольшом огне сахарный песок, добавьте ванильный сахар и коньяк. Подержите на огне не более 1 минуты, все время тщательно помешивая. Снимите с огня и добавьте несколько капель сока лимона и мятного масла.

Вылейте сироп в маленькие формочки и остудите. Леденцы не только вкусны, но и полезны при сухом кашле.
Палочку положить в форму, чтобы она влипла, когда карамель застынет.. .

Сахар, вода и на огонь. Не советую красители они оч вредные.

Сахар, вода, ну и красители какие-нибудь...

в детстве делала так, берем ложку столовую смазываем маслом сливочное вкуснее, насыпаем сахар чуточку водички и держим над плитой до готоности, потом вставляем зубочистку или были палочки от мороженого даем остынуть аккуратненько ножечком поддеваем и снимаем с ложки, вкуснятина!

Я в детстве делала так: сахар, вода, ванилин можно, перемешаешь и на сковороду, намазанную маслом, она остывает и вперед.. . Но есть проблемка, надо отбивать, прилипает, блин...